“Hey Sisters” será produzido direto do estúdio da agência Juliana Rangel Comunicação” Projeto de podcast que trará discussões sobre a nova edição do reality A 23ª edição do Big Brother Brasil estreia na próxima segunda-feira, 16, e pensando nisso, a vice-campeã do BBB12, Fabiana Teixeira e a jornalista Juliana Rangel se juntam para um projeto inédito no interior de São Paulo. É o “Hey Sisters”, podcast que irá abordar os temas mais quentes do reality com a ajuda de outros ex-BBBs, celebridades, influencers e fãs da atração. O primeiro episódio vai ao ar nesta quinta-feira, às 19h, com a divulgação da lista oficial de participantes, e o segundo será na próxima terça-feira, 17, também às 19h, para avaliar a entrada e comportamento dos participantes. O podcast será ao vivo, produzido direto do estúdio da agência Juliana Rangel Comunicação e transmitido pelo canal do YouTube Juliana Rangel News, que conta com mais de 250 mil visualizações e na página do Facebook Fabiana Teixeira Oficial, que possui mais de 300 mil views, além de chamadas em outras redes sociais de ambas, que juntas, ultrapassam mais 1 milhão de alcance. “Minha experiência com o BBB foi um divisor de águas na minha vida. Aprendi muito sobre pessoas e comportamentos nos 76 dias de confinamento. E vamos trazer isso para debate no podcast. Até hoje colho frutos e as pessoas me param e relembram a minha participação…ganhei muitos fãs e seguidores e até a emissora me convida para participações na grade para debater sobre o reality. Será extraordinário embarcar neste novo projeto com minha colega [Juliana Rangel], que inclusive fez a cobertura da minha final lá no Projac, no Rio, em 2012. Estou muito ansiosa para viver isso”, diz Fabiana Teixeira, ex-BBB. O projeto vai ao ar durante todo o período de confinamento e conta com 6 episódios fixos, podendo se estender devido aos acontecimentos do reality. “Estou muito feliz com esse projeto inédito no interior de São Paulo. Amo esse universo de podcast e poder trazer grandes nomes para debater o Big Brother Brasil com o olhar crítico de postura, análise de comportamentos e situações, falar sobre moda e trazer os assuntos do dia a dia para o debate com a Fabiana e outros profissionais, será incrível”, comemora Juliana Rangel. Durante a transmissão, serão sorteados brindes e o público poderá interagir com as anfitriãs através do chat ao vivo nas duas redes, que serão monitoradas pelo também jornalista Vítor Neves, que irá trazer para o podcast todas as novidades e assuntos da internet sobre o BBB 23. “Sou fã do programa e antenado em tudo o que acontece. Teremos as notícias mais quentes e aqueles pitacos que não poderão faltar”, conta ele. RIBEIRÃO PRETO É ROTA DO PROGRAMA Além de ter vice-campeã ribeirão-pretana, a cidade também já teve campeão no Big Brother Brasil. Rodrigo Leonel, conhecido como ‘Cowboy’, foi o grande vencedor do BBB2 e, além deles, outras cinco pessoas da cidade passaram pela casa mais vigiada do País e, outras duas, estão participando da nova edição. O administrador Gabriel Tavares está confinado na Casa de Vidro da 23ª edição e a ilustradora Rafaella Tuma faz parte da equipe do programa e possui um quadro fixo de ilustrações que irá ao ar todas as semanas. “Doutor Gê” é como ficou conhecido Rogério Padovan, participante do BBB5, é de Ribeirão Preto e foi considerado o vilão da edição por muitos. Cinco anos após a participação do médico, a ribeirão-pretana Cacau Colucci embarcou nessa jornada e encarou a 10ª edição do programa. Recentemente a ex-sister se casou com o delegado e deputado federal Bruno Lima e atua como criadora de conteúdo para redes sociais. Uma das últimas participantes (exceto os da edição de 2023) foi Gabriela Hebling, que participou do glorioso paredão falso. Atualmente Gabi é cantora, percussionista e DJ em diversos eventos do Brasil. SOBRE FABIANA TEIXEIRA Fabiana Texeira é jornalista, apresentadora, empresária e hoje influenciadora digital. Vice-campeã do BBB12 ficou conhecida como ‘A Mama”, e já comandou programas transmitidos ao vivo pela Rede Record de Televisão, Tv Band, Canal 20 na NET, entre outros, apontados como programas de grande audiência no horário. A jornalista possui um currículo extenso quando o assunto é o meio televisivo. Depois do Big Brother, Fabiana estampou várias capas de revistas para todos os públicos. A sua edição da revista Sexy ficou entre as 3 mais vendidas de 2012 e já desfilou para a escola de samba Tom Maior nos carnavais. Teve participações em programas como o Domingão do Faustão, Ratinho, Sábado Total, Super Pop, e comandou o quadro “Me dê uma Chance“ do programa Você na TV do apresentador João Cléber, na rede TV. E ainda atua em algumas emissoras. SOBRE JULIANA RANGEL Juliana Rangel é jornalista e empresária no interior de São Paulo. Já passou por grandes veículos da imprensa como Grupo EPTV/Globo e Rádio CBN, onde também atuou em cobertura política e social no extinto e centenário Jornal A Cidade. Também foi repórter do Jornal Tribuna e trabalhou em assessorias de imprensa de Ribeirão Preto. Em 2017, ela pediu conta do grupo para seguir a carreira jornalística independente e também crescer com a sua empresa de comunicação que já tem seis anos no mercado. Ela já cobriu as principais semanas de moda do mundo, como São Paulo Fashion Week (SPFW) e New York Fashion Week (NYFW). Administra os portais www.julianarangel.news e www.ifa.moda, e, em abril desse ano, inaugurou o seu estúdio de gravação e apresenta os podcasts Juliana Rangel News e Pode Mulher no seu canal do YouTube Jornalista Juliana Rangel será uma das anfitriãs do podcast que trará muita informação sobre o reality Fabiana Teixeira foi a vice-campeã do BBB 12 Fabiana Texeira é jornalista, apresentadora, empresária e hoje influenciadora digital
Bloco Califórnia anuncia banda Jammil e inicia venda de ingressos
Pré-carnaval terá circuito fechado com trios elétricos no Estádio Palma Travassos no dia 11 de fevereiro; venda do primeiro lote de ingressos começa nesta quarta, às 12h Considerada uma das principais bandas de axé do país, Jammil e Uma Noites é a primeira atração confirmada no maior pré-carnaval da região, o Bloco Califórnia. O evento acontece no dia 11 de fevereiro, no Estádio Palma Travassos. A banda baiana volta à cidade, após quatro anos da última apresentação, “puxando” os foliões pelo circuito de trios elétricos com hits que marcaram época como “Praiero”, “Milla”, “Ê Saudade” e “Tchau (I have to go now)”. Com 25 anos de estrada, o grupo promete ainda uma apresentação incluindo sucessos recentes como “Brasil é Torcida” e “Vai que Cola”, além de releituras de clássicos que não faltam nos principais carnavais. Além de Jammil, a organização já confirmou que o evento contará com as tradicionais baterias universitárias, DJs e outras atrações que devem ser anunciadas em breve. Todas as apresentações ocorrerão nos trios elétricos que tornaram o pré-carnaval de Ribeirão uma referência. Venda de Ingressos Após o período de pré-venda promocional no final do ano passado, o Bloco Califórnia libera o primeiro lote de ingressos para compra a partir das 12h desta quarta-feira, dia 11. A venda acontece de forma on-line no site oficial e também nos pontos físicos: Ophicina (Shopping Iguatemi Ribeirão Preto, Ribeirão Shopping e Novo Shopping) e Ophicina Footwear (Shopping Santa Úrsula). Entrada menores Será permitida a entrada de jovens a partir de 16 anos, com acompanhamento dos pais ou responsável legal, mediante apresentação do Termo de Autorização -disponível no site do evento-, assinado e impresso em mãos. Na companhia dos pais, o documento precisa estar apenas assinado. O responsável, que precisa ter acima de 18 anos, necessita apresentar a autorização com reconhecimento de firma. O evento também é aberto para quem tem idade inferior a 16 anos, com entrada permitida somente com acompanhamento dos pais. Programe-seBloco Califórnia 2023Dia: 11 de fevereiroLocal: Estádio Palma Travassos, em Ribeirão Preto Convites: Link e nos pontos físicos: Ophicina (Shopping Iguatemi Ribeirão Preto, RibeirãoShopping e Novo Shopping) e Ophicina Footwear (Shopping Santa Úrsula).
Aulas de Tai Chi no RibeirãoShopping retomam nesta quarta-feira, dia 11
As aulas acontecem todas as quartas, das 9h às 10 horas, no Jardim Suspenso do empreendimento, com inscrições gratuitas pelo aplicativo Multi Após o período de recesso, as aulas de Tai Chi no RibeirãoShopping retornam nesta quarta-feira, dia 11 de janeiro. A atividade é gratuita e acontece todas as quartas-feiras, das 9h às 10 horas, no Jardim Suspenso do empreendimento. Os interessados de qualquer idade podem se inscrever, gratuitamente, pelo aplicativo Multi (https://www.meumulti.com.br/), que está disponível para download na App Store, para iOS, iPhones, e no Google Play, para Android, tablets e outros smartphones A prática do Tai Chi Pai Lin é indicada para todas as pessoas, em especial com idade acima dos 40 anos, quando começa a fase de enfraquecimento da energia vital. A palavra Tai Chi significa Unidade Suprema, a união constante do Yin com o Yang, o corpo e a mente. Já a palavra Pai significa 100 anos, longevidade. As aulas no RibeirãoShopping são ministradas pelo professor e discípulo do mestre Liu Pai Lin, Felício Bombonato, que explica que a prática do Tai Chi atua na recuperação e preservação da energia vital, além de flexibilizar o corpo e fortalecer o sistema nervoso. Novidades e informações podem ser obtidas pelo site www.ribeiraoshopping.com.br e pelas redes sociais do empreendimento.
Liquidação Lápis Vermelho oferece até 70% de desconto e cupons imperdíveis no RibeirãoShopping e SantaÚrsula
Entre os dias 12 e 15 de janeiro, os shoppings Multiplan, incluindo o RibeirãoShopping e o ShoppingSantaÚrsula, localizados em Ribeirão Preto, promovem variadas promoções na tradicional Liquidação Lápis Vermelho. Categorias como moda, calçados, acessórios, tecnologia, entre outras, terão até 70% de desconto. Além disso, também há cupons de lojas, restaurantes e atrações. Os clientes podem conferir as ofertas e cupons em um só lugar, pelo app Multi, antes mesmo de sair de casa e já planejar suas compras com comodidade. Outro destaque é o espaço instagramável, localizado no Setor Mogiana do RibeirãoShopping, para os clientes postarem fotos nas redes sociais e marcar @lapisvermelho e @meumulti. A ação promocional acontece duas vezes ao ano, em janeiro e em julho, e é bastante esperada pelos consumidores. Na campanha deste ano, o conceito ¨Economize mais, viva mais¨ traduz os benefícios da liquidação, que tem como objetivo trazer vantagens exclusivas e melhorar a experiência dos clientes, seja dentro dos shoppings da Companhia ou em suas vidas cotidianas. ¨A Liquidação Lápis Vermelho já é uma tradição na Multiplan, presente há 41 anos. E percebemos que a cada ano ela ganha mais sentido e visibilidade. Nós sabemos que hoje, ir ao shopping se tornou uma experiência, algo que vai muito além das compras. E nós queremos sempre proporcionar o melhor aos nossos clientes. Por isso, lojistas de diversas categorias oferecem benefícios: desde alimentação e lazer, até moda e perfumaria. A intenção é que todos os públicos possam sentir que ganham vantagens na campanha¨, explica Rodrigo Peres, Diretor de Marketing e Loyalty da Multiplan. Ao longo de todo o ano, o Lápis divulga, semanalmente, as melhores ofertas e cupons dos shoppings Multiplan, além de dicas de moda, beleza e experiências nos empreendimentos. Os clientes podem acompanhar os descontos pelo site liquidacaolapisvermelho.com.br, pelos sites dos shoppings (www.ribeiraoshopping.com.br e www.shoppingsantaursula.com.br), além das redes sociais do Lápis Vermelho, dos shoppings (@ribeiraoshopping e @shoppingsantaursula) e do Multi. No app, também é possível entrar em contato com as lojas para tirar dúvidas sobre produtos e serviços. Sobre o APP Multi Recentemente, o Multi alcançou 3 milhões de downloads acumulados desde o seu lançamento. Destes, mais de 1 milhão de downloads foram realizados apenas no ano de 2022. Além de conferir os descontos da Liquidação Lápis Vermelho, o superapp Multi oferece outras diversas vantagens aos clientes, entre elas estão a possibilidade de participar de promoções exclusivas cadastrando as notas fiscais e pagar o estacionamento com 10% de desconto e sem a necessidade de enfrentar filas.
Seletividade alimentar e crianças com TEA
Pesquisa estimou que 70% das crianças com autismo são mais propensas a terem seletividade alimentar A seletividade alimentar não é um problema exclusivo das crianças com diagnóstico de Transtorno do Espectro Autismo (TEA), mas uma pesquisa feita pela Penn State College of Medicine, nos Estados Unidos, estimou que as crianças com autismo são 15 vezes mais propensas a terem seletividade alimentar que os neurotípicos. Os pesquisadores avaliaram os comportamentos alimentares em entrevistas com pais de mais de 2 mil crianças. O estudo descobriu que comportamentos alimentares atípicos estavam presentes em 70% das crianças com TEA. Também chamada de TARE (Transtorno Alimentar Restritivo/Evitativo), a seletividade, pode englobar mais de uma situação e pode incluir tanto uma recusa total aos alimentos oferecidos, como um repertório alimentar restrito, com casos de crianças que comem poucos ou até mesmo apenas um único tipo de alimento, por exemplo. A Profa. Dra. Giovana Escobal aponta que a seletividade é uma classe de comportamentos de ordem superior que pode englobar restrições comportamentais relacionadas a pessoas, tarefas, preferências, estímulos, ambientes, outros comportamentos, e pode refletir na recusa de alimentos pela textura, cor, odor, sabor, etc., ou na seleção de apenas alimentos preferidos ou conhecidos, por exemplo. Consequentemente, comportamentos disruptivos podem aparecer para fugirem/se esquivarem dos alimentos que não querem. Adicionalmente, questões de saúde como desnutrição e queda na densidade óssea podem surgir. Para a especialista, é importante avaliar e analisar os problemas de alimentação que podem estar relacionados a razões médicas primeiro (e.g., problemas gastrointestinais, disfagia, deglutição disfuncional, etc.). Depois disso, deve-se garantir que as outras necessidades de saúde da criança sejam reconhecidas e gerenciadas. O fonoaudiólogo, exemplificando, pode avaliar se os movimentos orofaciais, a mordida, a deglutição, a mastigação, dentre outros comportamentos, está adequada. O Terapeuta ocupacional pode avaliar a questão sensorial e a capacidade motora global, por exemplo. “É muito importante que seja realizada uma intervenção precoce para que diferentes profissionais analisem funcionalmente essas questões e direcionem o melhor tratamento”, esclarece. “Em função da seletividade alimentar ser frequente e preocupante, intervenções em ABA são efetivas, portanto, fundamentais para tratar os problemas de comportamento alimentar”, conclui. Instituto referência em terapia ABA Ribeirão Preto possui uma clínica referência em terapia ABA para pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA), o Instituto Abacare. O local oferece tratamento altamente especializado para pacientes com autismo, com atrasos no desenvolvimento da linguagem, no desenvolvimento intelectual, e também capacitação e consultoria para as pessoas envolvidas com esse público. Com localização privilegiada, o Instituto está instalado na Av. Carlos Consoni, 791, no bairro Jardim Canadá em Ribeirão Preto. Mais informações sobre acompanhamentos, cursos e consultorias podem ser encontradas por meio do site http://www.abacare.com.br/, ou no Facebook e Instagram @institutoabacare.
Iguatemi Ribeirão Preto realiza liquidação ‘PromoLovers’ com até 80% em descontos
De 12 a 15 de janeiro, diversas lojas realizam promoções exclusivas para seus clientes Com o início de mais um ano é sempre bom garantir boas oportunidades de compras para adquirir itens que estão na lista de desejos. Pensando nisso, o shopping Iguatemi Ribeirão Preto apresenta mais uma edição da tradicional “PromoLovers”, que traz uma seleção exclusiva de marcas com descontos de até 80%. A campanha, que já faz parte do calendário do empreendimento e traz vantagens especiais para os apaixonados por bons descontos, acontece entre os dias 12 e 15 de janeiro, com itens em promoção de diferentes categorias, como moda feminina, masculina, praia, infantil, brinquedos, calçados, perfumaria, informática, eletrônicos, mesa e banho e decoração, além do setor de serviço. “A liquidação de janeiro já é algo tradicional do nosso calendário e, por isso, muito aguardada pelos nossos clientes, os PromoLovers, que se preparam para adquirir produtos com preços bastante atrativos durante o mês. Todos os detalhes da campanha são pensados cuidadosamente para agradar nossos frequentadores, que terão quatro dias de descontos imperdíveis e que devem movimentar bastante o shopping”, afirma Taciana Melo, gerente de marketing do Iguatemi Ribeirão Preto. Entre as inúmeras opções do Iguatemi Ribeirão Preto, será possível aproveitar descontos e promoções especiais em lojas como Centauro, Cotton On, Jella, Le Lis Blanc, Pandora, Shoulder e Souq. Durante o período de promoção, os clientes poderão compartilhar seus achados nas redes sociais utilizando a hashtag criada especialmente para a ocasião – a #promolovers. Para mais informações, basta acessar o site Link Sobre o Iguatemi Ribeirão Preto O Shopping Center Iguatemi Ribeirão Preto trouxe para a região um novo conceito de compras e entretenimento. O empreendimento, que pertence a Iguatemi Empresa de Shopping Centers e tem a excelência da marca em seu DNA, foi projetado para ser muito mais do que um centro de compras e oferece diversas opções de lazer, cultura, serviços e gastronomia – com 20 operações de alimentação e seis renomados restaurantes. O projeto arquitetônico tem na luminosidade natural um dos principais diferenciais, com amplos skylights que valorizam a entrada de luz, oferecendo um ambiente agradável, preparado para provocar grandes experiências. Cerca de 200 operações compõem seu mix de lojas completo, com opções inéditas na cidade como a academia Bodytech – maior do país, além de grandes marcas locais, nacionais e internacionais. Outro destaque no mix é a Rede Cinépolis, que propõe uma verdadeira experiência para os amantes de cinema, com salas exclusivas em Ribeirão como a VIP e a de tecnologia Macro XE, com programação garantida de pré-estreias e dos principais. Sobre a Iguatemi A Iguatemi S.A. é uma das maiores empresas full service no setor de shopping centers do Brasil. Suas atividades englobam a concepção, o planejamento, o desenvolvimento e a administração de shopping centers regionais, outlets e complexos imobiliários de uso misto com torres comerciais. A Iguatemi detém participação em 14 shopping centers, 2 Premium Outlets e 3 torres comerciais que juntos totalizam 724 mil m² de ABL total, sendo a sua ABL própria correspondente a 477 mil m², além do seu marketplace, o Iguatemi 365. A operação nasceu conectada ao espaço físico para a entrega de uma experiência multicanal e conta com mais de 450 marcas nacionais e internacionais de moda, casa, beleza, empório e lifestyle. A Companhia participa da administração de todos os seus shoppings centers, de seus premium outlets e das suas torres comerciais. As ações da Iguatemi estão listadas na B3 [IGTI11] e fazem parte do índice Ibovespa. Campanha promocional do empreendimento traz vantagens especiais para os apaixonados por bons descontos entre os dias 12 e 15 de janeiro. PromoLovers oferece descontos de até 80% com itens de diferentes categorias
Adenovírus: entenda a infecção que afeta o sistema respiratório
Pediatra do Hapvida NotreDame Intermédicaexplica que a doença é mais comum no período chuvoso e acomete, principalmente, crianças e pessoas imunodeprimidas O adenovírus pertence a uma família de vírus que comporta aproximadamente 60 subtipos deles, podendo causar diversas doenças que podem afetar diferentes partes do corpo. Entre os exemplos mais comuns estão resfriados, bronquite, laringite, pneumonia, hepatite, episódios de diarreia e até conjuntivite, como explica o pediatra do Hapvida NotreDame Intermédica, Maiton Fredson Lopes. “O adenovírus acontece de forma sazonal, causando doenças respiratórias e evolui com uma conjuntivite. Temos visto nas emergências, principalmente, crianças com quadro de febre, coriza e tosse, associadas à conjuntivite”, afirma. O pediatra também comenta que os sintomas persistem por até 14 dias e o tratamento é sintomático. “Tratamos cada um dos sintomas. Se a criança apresenta coriza e febre, indicamos lavagem nasal e antitérmico”, exemplifica. Transmissão do adenovírus Para evitar a transmissão, o especialista do Hapvida NotreDame Intermédica orienta que o infectado deve respeitar o isolamento. “A criança não deve sair de casa por até sete dias após o término dos sintomas, pois ela transmite o adenovírus pelo contato. Ou seja, pode ocorrer o contágio ao espirrar ou pelo contato com as gotículas que ficam sobre a superfície”, explica. Ele acrescenta que a má higiene também eleva o risco de contágio. “A má higienização das mãos – no caso de adenoviroses que tomem o intestino – podem contaminar alimentos, levando à infecção oral-fecal, que é muito comum”, sinaliza. Prevenção Diante desses riscos, Lopes frisa que a prevenção é a melhor forma de interromper o ciclo da doença. Assim, cita algumas medidas simples: “No caso do doente, é preciso ter boa higiene, evitar o contato com outras pessoas e não espirrar ou tossir perto de pessoas saudáveis. Já no caso de quem não está doente, caso tenha contato com alguém que está infectado, é preciso utilizar máscara, lavar bem as mãos, usar álcool em gel e fazer a correta lavagem de alimentos”, indica. E por se tratar de uma doença do aparelho respiratório, que pode causar inflamações, é preciso cautela. “O adenovírus pode levar à pneumonia bacteriana, otite e sinusite que precisam ser combatidos com o uso de antibiótico, pois são doenças sobrepostas”, afirma o pediatra. Por fim, Lopes faz uma alerta em relação às crianças e aos imunodeprimidos. “Em pessoas com HIV e câncer, os sintomas podem ser mais graves. Assim como em crianças, que não tem uma memória imunológica formada. Portanto, crianças abaixo de 6 anos ainda adoecem mais facilmente de doenças virais, como o adenovírus. Essa incidência também aumenta nesta época do ano, devido ao início da quadra chuvosa”, conclui. Pediatra do Hapvida NotreDame Intermédica, Maiton Fredson Lopes
Bruxismo: saiba o que é e o que fazer
Bruxismo provoca dores de cabeça e nos músculos do rosto, além de desgaste dos dentes (Crédito: Banco de Imagem/Freepik) Dentista do Hapvida Interodonto diz que disfunção muscular pode provocar o desgaste dos dentes Já acordou com dor na articulação temporomandibular (ATM) ou com a sensação de que está com a boca muito pesada? De acordo com o dentista do Hapvida Interodonto, Matheus Sebe, este problema que afeta diversas pessoas é conhecido como bruxismo. “O bruxismo é uma disfunção muscular, que afeta os pacientes principalmente nos músculos da mastigação e das estruturas anatômicas próximas, como a ATM”, explica. Assim, a pessoa aperta, desliza ou bate os dentes, principalmente durante o sono. E, segundo Sebe, acontece de modo involuntário, ou seja, sem que a pessoa queira. “O bruxismo acomete áreas que não conseguimos controlar nas nossas musculares, principalmente durante a noite, quando a musculatura involuntária fica mais ativa e não há controle sobre ela”, reforça. Este distúrbio, além de dores de cabeça e nos músculos do rosto, pode provocar também desgaste dos dentes e, em casos mais graves, distúrbios na articulação de ossos da face, como maxilar, mandíbula e têmporas. Mas, como ainda não há cura para o bruxismo, mas sim o seu controle, o ideal é que o paciente passe por uma avaliação de um dentista, que realizará o diagnóstico e indicará a melhor terapia para cada caso.
Aprenda três receitas fáceis e saborosas com peixe
Os pratos são ideias para quem busca variar o cardápio São Paulo, 05 de Janeiro de 2023 – As resoluções para o ano novo fazem parte da tradição do brasileiro, entre as mais populares está melhorar a alimentação com a inclusão de pratos mais leves, mas sem abrir mão do sabor. Pensando nisso, a Seara, marca reconhecida pela qualidade, sabor, inovação e liderança em diversas categorias do mercado de alimentos, separou três receitas feitas com peixe, saborosas e refrescantes, para ajudar nessa inclusão de novos hábitos. Confira: Poke de Filé de Salmão Rendimento: 4 porções Preparo: 30 minutos Ingredientes 1 pacote de Filés de Salmão em pedaços Seara Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 3 colheres (sopa) de azeite Arroz: 1 e ½ xícara (chá) de arroz japonês 3 xícaras (chá) de água Acompanhamento: 1 manga firme cortado em cubos 1 pepino japonês cortado em rodelas finas 1 cebola roxa cortada em fatias finas 1 cenoura cortada em palitos finos 1 colher (sopa) de gergelim preto 1 colher (sopa) de gergelim branco Molho: Sumo de 1 limão 2 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de shoyu 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre Modo de preparo Salmão: Para os filés de salmão, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem. Tempere o salmão com o sal e a pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe o salmão. Com a ajuda de um garfo separe a carne da pele e corte o salmão em lascas grandes e irregulares. Descarte a pele do salmão. Arroz: Em uma peneira, lave o arroz várias vezes até a água sair menos branca. Transfira para uma panela e cubra com a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos, até começar a ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa entreaberta ou até o arroz absorver toda a água. Deve ficar levemente úmido e grudadinho. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor. Molho: Em uma tigela pequena, misture o sumo de limão, o açúcar, o shoyu e o gengibre. Montagem: Em uma tigela rasa e larga, acomode uma porção de arroz e salpique o gergelim branco. Acomode a manga, o pepino, a cebola e a cenoura. Misture o gergelim preto as lascas de salmão e complete acomodando o salmão na tigela. Regue com o molho e sirva em seguida. Filé de Tilápia Picante com Abacaxi Rendimento: 4 porções Preparo: 40 minutos Ingredientes 1 pacote de Filés de Tilápia Seara — 600g 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de cebola em pó 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá de pimenta cayena 1 colher de chá de orégano seco 1 colher de chá de folhas de tomilho 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 colher de sobremesa de sumo de limão 2 colheres de sopa de azeite 1 pitada de sal Para grelhar o filé de tilápia: 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga Para o abacaxi grelhado com croutons 1 colher de sobremesa de manteiga 1 pitada de sal 1 colher de chá e pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres de sopa de mel 4 fatias de abacaxi cortadas em leques 1⁄4 de xícara de chá de vinho branco seco 2 pães sírios cortados em tiras Modo de preparo Descongele os Filés de Tilápia Seara de acordo com as instruções da embalagem. Em uma tigela pequena misture bem: o alho, a cebola, a páprica, as pimentas, o orégano, o tomilho, o sumo de limão, o azeite e o sal. Com essa mistura picante, besunte os Filés de Tilápia Seara dos dois lados, pressionando um pouco para fixar o tempero. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga com o azeite e doure as tilápias. Abacaxi grelhado Em uma frigideira antiaderente aqueça: a manteiga com o sal, a pimenta e o mel. Grelhe os leques de abacaxi dos dois lados. Junte o vinho e deixe evaporar. Retire os leques de abacaxi e na mesma frigideira, sem lavar, doure as tiras depão. Sirva as tilápias com o abacaxi e as tiras de pão grelhadas. Salada de Bacalhau com Batatas Rendimento: 2 porções Preparo: 1 hora Ingredientes 6 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de azeite 1 Lombo de bacalhau Seara Pescados 1 folha de louro ½ xícara de vinho branco Sal e pimenta-do-reino 1 saco para assar 10 dentes de alho fatiados fino 1 cebola roxa fatiada fino 1 ½ xícara de batata bolinha cortada ao meio al dente ¼ xícara de azeitona preta fatiada 1 ½ colher de sopa de mostarda amarela Salsinha picada a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma assadeira acomode o saco para assar, adicione o Lombo de bacalhau Seara Pescados, a metade da margarina, o azeite, o vinho e o louro. Tempere com sal e pimenta-do-reino; Feche o saco para assar de acordo com as instruções do fabricante e leve ao forno por 30 minutos. Abra o saco com cuidado, espere o bacalhau amornar e o desmanche em lascas grossas. Reserve; Em uma frigideira larga, junte o restante da margarina em fogo médio, adicione as batatas, sal e pimenta do reino e doure-as por cerca de 7 minutos. Adicione o alho e deixe dourar por 2 minutos ou até que comecem a dourar; Em uma tigela, junte a batata com alho, a cebola, a azeitona, a mostarda e a salsinha. Misture bem; Adicione o bacalhau em lascas, misture delicadamente e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos. Sirva na sequência. Sobre a Seara Presente há mais de 60 anos nos lares brasileiros, a Seara é uma empresa de alimentos que tem como pilares estratégicos a Qualidade e a Inovação. A Companhia dedica todos os seus esforços para oferecer produtos que levem sabor, praticidade e inovação à mesa do consumidor. Tem
Curiosidades da Apicultura na série “Wandinha”, da Netflix
Professor Armindo Vieira Júnior, apicultor e fundador da Cia da Abelha, explica as peculiaridades do seriado ao abordar o universo das abelhas A série “Wandinha!” está entre as top 10 das mais assistidas pela Netflix. A história é toda centrada na filha mais velha de Mortícia e Gomez Addams, a adolescente Wandinha, que vai estudar em uma escola para “incomuns”, alunos com habilidades paranormais. Na trama, o personagem Eugene Otinger começa uma amizade com a personagem principal quando ela entra na atividade de apicultura, já que ele é um dos estudantes que cuidam do espaço. Nos episódios seguintes, a série aborda, pouco a pouco, curiosidades sobre a apicultura, que quebram o pré-conceito relacionado ao medo de abelhas até sobre a vestimenta mais adequada para o manejo da atividade. O professor Armindo Vieira Júnior, fundador da Cia da Abelha e membro da Escola de Apicultura, cita algumas peculiaridades do mundo das abelhas que são retratadas no seriado. Apicultura como atividade extracurricular – Wandinha escolhe a apicultura, porque ninguém se interessa pelo assunto na escola. E o fato dela ser antissocial, faz com que essa atividade seja perfeita para ela; já que maioria dos alunos têm medo de abelha, por conta do ferrão. “Na vida real, acredito que as pessoas tenham medo de abelhas por falta de conhecimento, pois se souberem respeitá-las e se seguirem os devidos protocolos para o manejo, não há o que temer.”, diz Armindo. Tipos de colmeias – Apesar de ser uma série passada no tempo atual, a trama apresenta colmeias nos moldes antigos, parecendo aquelas utilizadas na idade média, chamados de colmos ou balaios. E isso dá a série um ar mais bucólico. “Hoje, usamos colmeias langstroth, que é de expansão vertical, dividida em módulos. Ela é composta pelo fundo, que serve de apoio para toda a estrutura; pela caixa ninho, onde as abelhas operárias se instalam; por uma ou mais melgueiras, onde o mel será armazenado; e a tampa, que recobre toda a estrutura. Na base, parte frontal, está o alvado, que é a entrada da colmeia. A vantagem desta colmeia é que as abelhas constroem o favo de mel em caixilhos (quadros), que podem ser movidos com facilidade. Os caixilhos são projetados para evitar que as abelhas unam os favos de mel, normalmente elas iriam conectar os caixilhos as paredes da colmeia. Com esse tipo de colmeia, é possível multiplicar o número de abelhas, de forma que o apicultor possa dar condições a rainha de colocar muitas abelhas,” explica o professor”, explica o professor. Wadinha de uniforme branco – No seriado, Wandinha e os alunos usam roupas escuras, mas isso não acontece quando estão no apiário. Única cena que Wandinha aparece de branco é quando está no apiário aprendendo sobre o universo das abelhas. Segundo o professor Armindo, a roupa de proteção precisa ser clara. Os tons claros não atraem as abelhas, enquanto as mais escuras e estampadas irritam esses animais. E é justamente por isso que as vestimentas do apicultor, além de indispensáveis, devem ser confeccionadas com cores menos interessantes para as abelhas, ou seja, cores como amarelo, bege e a mais comum, branca. “As abelhas têm um sistema completamente diferente de detecção de cores dos humanos, e podem ver cores que nós não podemos dentro do espectro ultravioleta”, diz o apicultor. Amizade – “Mesmo não falando tanto de apicultura, a série consegue transmitir uma mensagem de comunidade, de união. A aproximação entre Wandinha e Eugene, inicialmente, é completamente por interesses pessoais de usá-lo em seus planos. Mas, durante a trama, ela percebe que no clube da abelha há união, como em uma colmeia, e todos fazem o que é necessário pelo grupo. A ponto do garoto quase perder a vida para ajudá-la. Uma alusão clara à abelha que perde a vida quando ferroa um inimigo ao proteger a colmeia.”, diz professor Armindo. Sobre a Cia da Abelha: Fundada em 1994 pelo professor Armindo Vieira Junior, em Minas Gerais, a Cia da Abelha é uma empresa que atua como produtora e especialista em soluções voltadas para o setor de apicultura. Considerada uma das pioneiras e referência no mercado de mel e própolis no Brasil, a instituição já criou mais de 2 mil colmeias até hoje, em mais de 40 apiários. Sua produção anual de mel é superior a 40 toneladas, enquanto a de própolis é de cerca de 5 toneladas/ano. Sua demanda atual no mercado de mel é de aproximadamente 30 mil kg de mel/ano, além das já 40 produzidas, que são complementados com produções dos próprios alunos dos seus cursos presenciais e on-line de apicultura. Sendo um case de sucesso na apicultura, hoje a Cia da Abelha conta com faturamento milionário, envolvendo todas as atividades da cadeia do agronegócio que envolvam abelhas.
