As atividades são gratuitas e envolvem as entidades Egydio Pedreschi, ONG Arco-Íris e RoJuNe (Rolê da Juventude Negra) O Espaço Coletivo Social do RibeirãoShopping, um local inclusivo e solidário que reúne muitas informações e prestações em prol das entidades beneficentes Centro de Educação Especial e Ensino Fundamental Egydio Pedreschi, ONG Arco-Íris e RoJuNe (Rolê da Juventude Negra), realiza nos próximos dias 21 (quarta) e 22 (quinta), três atividades gratuitas e abertas ao público. Nesta quarta-feira, dia 21, às 17 horas, acontece o desfile de lançamento da nova coleção de estilistas e expositores do Espaço Coletivo Social, trazendo a influência da moda urbana, periférica, afrofuturista e Upcycling. No mesmo dia, às 19h30, será realizada a abertura da Galeria Dandara, que apresenta quadros produzidos por artistas locais da cidade, desde desenhos clássicos até o contemporâneo. Todas as obras estarão à venda para o fortalecimento dos artistas, além de contribuir para os projetos sociais da ONG Arco-Íris. Já na quinta-feira, dia 22, o espaço promove uma oficina de macramê, das 10h30 às 12h30, com inscrições gratuitas pelo aplicativo Multi. São 15 vagas disponíveis. O macramê surgiu em 2020, de forma intuitiva por dois amigos, que formam a Cria Arte Ateliê, que criaram peças e ideias inspiradoras, com designers exclusivos, como peças de moda praia, vestido em macramê, painéis para decoração, cadeiras de balanço, entre outras diversidades de arte. Os participantes da oficina levarão para casa um suporte de vaso feito de macramê. Sobre a Loja Solidária do Espaço Coletivo SocialLocalizada no Espaço Coletivo Social, no Setor Imigrantes, a loja solidária conta com produtos da ONG Arco-Íris, Coletivo RoJuNe (Rolê da Juventude Negra) e CEEEF Egydio Pedreschi. No local, os clientes podem comprar itens como almofadas, tapetes, enfeites de Natal, acessórios como brincos, broches, pulseiras, além de roupas criativas para crianças e adultos. Além disso, a sustentabilidade está presente por meio de uma parceria entre a Nega Chic Produções e a ONG Arco-Íris. A empresa recebe fantasias utilizadas em festas de carnaval, de anos anteriores, realizados no Rio de Janeiro (RJ). A matéria-prima é transformada em novas peças, ganhando vida e muito estilo. Toda a renda obtida com a venda dos produtos é destinada para as entidades participantes. Serviço Espaço Coletivo Social Local: Setor Imigrantes do RibeirãoShopping Dia 21/12 – quarta-feira, 17 horas: desfile de lançamento da nova coleção de estilistas e expositores do Espaço Coletivo Social Dia 21/12 – quarta-feira, 19h30: abertura da Galeria Dandara Dia 22/12 – quinta-feira, das 10h30 às 12h30: oficina de macramê. Inscrições gratuitas pelo app Multi Acesso gratuito
Grupo Boticário investe em inovação, exclusividade e tendências de perfumaria voltado ao comportamento do consumidor
Há mais de 25 anos no grupo, César Veiga assume como primeiro perfumista para liderar estudos de fragrâncias, suas composições e inovações Muitas vezes, a perfumaria é tratada como algo puramente estético, no entanto, não é nisso que o Grupo Boticário acredita. Para a empresa que tem grande expertise em fragrâncias, principalmente pela história de sua primeira marca, O Boticário, que tem seu carro chefe exatamente nesse segmento, os aromas transcendem a moda e adentram o universo do bem-estar. E é com esse foco que o Grupo comunica seu novo e primeiro perfumista da história, César Veiga. A partir de agora, as marcas que já vêm investindo em inovação e estudos aprofundados, como é o caso do Centro de Pesquisas do Olfato (CPO), dão mais um passo na direção de entender as dores e necessidades da sociedade e do consumidor. Há mais de 25 anos no ecossistema de beleza e com experiência como Expert em Avaliação de Fragrâncias – Núcleo de Inteligência Olfativa do Boticário, César fez parte do desenvolvimento de grandes ícones da perfumaria do Grupo Boticário como Malbec, Egeo Dolce e Lily e das recentes inovações como a primeira fragrância do mundo desenvolvida com ajuda da Inteligência Artificial, além de projetos com uso de neurociência e implementação do CPO – Centro de Pesquisa do Olfato – área responsável por fomentar conhecimento no campo da pesquisa sobre o olfato e sua relação com bem-estar e comportamento humano, gerando valor para a sociedade e para o negócio. Com o novo cargo, César passa a atuar como perfumista das marcas do Grupo Boticário e trará um olhar ainda maior para tecnologia aliada ao desenvolvimento de pesquisas e estudos que levem para a antecipação de tendências e a novos caminhos olfativos proprietários, construídos com base em elementos inovadores e exclusivos, produzidos no Laboratório Quintana, exclusivo do Grupo. Para César, as fragrâncias são grandes meios de comunicação e quando escolhemos uma, buscamos transmitir nossa personalidade, sentimentos e intenções, bem como, o poder de ajudar a balizar o emocional. Um bom exemplo disso foi o período pandêmico pelo qual o planeta passou em 2020 e que ainda deixa resquícios, mas já sem tantas restrições. “No início da pandemia, quando estávamos em casa, ansiosos e preocupados, as pessoas procuraram aromas que remetessem à paz, tranquilidade e acolhimento. Não à toa, fragrâncias como Floratta in Blue e Free Hugs, foram tão procuradas”, lembra. Agora o momento é outro. Segundo o perfumista, com a volta às ruas, ao trabalho, aos bares e festas, a ideia é impactar. “Em 2023 é provável que tenhamos ainda mais eventos presenciais, o que nos mostra que para o próximo ano, fragrâncias marcantes e com maior difusão, que levem o consumidor ao lugar do lúdico, divertido, sedutor, e que promovam a sensação de aproximar e o calor de um abraço tendem a ganhar as ruas, como é o caso das linhas Malbec, Eudora e Glamour ”, afirma. Para tanto, é preciso que cada vez mais, as marcas se debrucem em estudos e pesquisas aprofundadas que mostrem esses movimentos e busquem soluções exclusivas. “Estamos empenhados em avançar na construção de matérias-primas proprietárias (exclusivas), ou seja, identificando aromas únicos , sempre com um olhar na sustentabilidade e inovação , trazendo aquele toque secreto de sedução e encantamento , assim como algumas das icônicas fragrâncias O Boticário: Lily, Malbec e Coffee”, afirma. O perfumista diz ainda que trabalhar profundamente as novas matérias-primas proprietárias, validando os novos olfativos das marcas do Grupo Boticário e vislumbrar o futuro é o seu principal desafio daqui pra frente. “Mas é muito mais que isso. Trabalharemos em 2023 ainda mais o laboratório interno de desenvolvimento de novos olfativos, sempre com olhar para a cadeia como um todo e para o aprimoramento da sustentabilidade de nossas fórmulas e em parceria com as nossas casas de fragrâncias espalhadas pelo mundo trazer sempre novidades para encantar ainda mais nossos consumidores e contribuir para marcar momentos inesquecíveis de suas memórias olfativas . Estou muito animado e certo de que em breve voltaremos com novidades surpreendentes, na linha que o GB sempre atua. Amo o que faço e me conecto com o propósito da marca Boticário e que também se faz presente em todo grupo: o amor”, finaliza. Um pouco mais sobre César Veiga Formado em Farmácia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), César começou sua trajetória no GB em 1996, como estagiário na marca Boticário, sendo o último cargo ocupado por ele foi a de Expert em Fragrâncias do Grupo Boticário. Com mais de duas décadas de atuação, o profissional que começou sua carreira trabalhando na área da saúde fazendo análises clínicas, desde cedo descobriu que a química dos cheiros o encantava e essa paixão é selada agora com a formação como perfumista, investimento do GB no profissional e na área de fragrâncias já tradicional das marcas. #OndeTemAmorTemBeleza *** Sobre O Boticário O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos e marca primogênita do Grupo Boticário. A marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros* foi inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), e tem hoje a maior rede franqueada** do Brasil com pontos de venda em 1.650 cidades brasileiras e com presença em 15 países. O Boticário conta com um amplo portfólio composto por itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais e está presente nos canais de loja, venda direta e e-commerce. Comprometida com as pessoas com o planeta, a marca possui o maior programa de logística reversa em pontos de coleta do Brasil, o Boti Recicla. Além de fazer parte do movimento Diversa Beleza – um compromisso com a beleza livre de estereótipos – e não realiza testes em animais. Fontes: *Kantar, LinkQ On-line, campo realizado durante o mês de Dezembro de 2021. Total Brasil, 2000 lares. **ABF (Associação Brasileira de Franchising). Ranking das 50 maiores redes de franquias do Brasil por número de unidades de 2021. Sobre o Grupo Boticário Um dos maiores grupos de beleza do mundo, o Grupo Boticário é brasileiro, multicanal e multimarcas presente em 15 países. É dono das
Aprenda a escolher vinhos para a estação do verão
Docente de Enogastronomia e Introdução aos Vinhos do Senac EAD dá dicas de harmonização com cardápios especiais Nos últimos dois anos, o Brasil registrou um aumento substancial no consumo de vinhos, crescendo 12 posições no ranking dos países com maior mercado da bebida. A informação divulgada pela consultoria Wine Intelligence Global Compass Classification aponta que o país é o 14º colocado e os tipos mais apreciados são: tintos (92%), brancos (45%) e rosés (30%). Desse modo, o consumo no ano passado chegou a 50 milhões de pessoas no país, registrando um crescimento de 30% em relação ao ano anterior (2020). A informação que colaborou com esse resultado estatístico foi a frequência de consumo da bebida, sendo que os respondentes afirmaram consumir o produto, pelo menos uma vez ao mês. O sommelier e docente dos cursos de Enogastronomia e Introdução aos Vinhos, Ken Francis Kusayanagi, avalia o cenário econômico, da seguinte perspectiva: “O crescimento do consumo de vinhos no Brasil continua em alta e isto tem a ver especialmente com a popularização da bebida, bem como a sua associação com alimentos e benefícios à saúde”. Contudo, apesar da popularização da bebida e o crescimento na produção nacional, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre a harmonização do vinho com determinados tipos de alimentos. Sendo assim, o especialista destaca as principais diferenças – Vinhos tintos mais suaves conquistaram o paladar dos consumidores, porque tem menor acidez e tanino. Sendo assim, favorecem a harmonização com pratos leves (saladas, por exemplo) e mesmo alguns peixes mais gordos. – Vinhos brancos, especialmente os mais frescos, se saem muito bem com receitas que usam carnes pouco gordurosas e queijos, de modo geral. – Vinhos rosés, dependendo da produção, podem harmonizar com pratos como: carpaccio, carne de onça, quibe cru, saladas e sopas frias, como o gaspacho espanhol. – Espumantes vão bem com todos os alimentos, especialmente o brut que tem uma concentração mais baixa de açúcar, apresentando um sabor final mais seco. Crédito da imagem: Pixabay Dicas para não errar na combinação Alguns cuidados são necessários quando se deseja combinar o vinho com o cardápio de um almoço, jantar ou outra ocasião especial. Nesse sentido, o docente do Senac EAD destaca pontos importantes como a temperatura e o modo de preparo dos alimentos. “O vinho não pode ser gelado ou natural demais e o tipo de cozimento dos alimentos deve ser definido previamente. Por exemplo, se o prato principal for um peixe com molho de manga, o vinho de acompanhamento deve reforçar o frescor da proteína e da salsa. Por outro lado, se o alimento for mais condimentado é melhor optar por opções menos alcoólicas e mais jovens”, explica. Uma dica interessante compartilhada por Ken é sobre o coringa dos vinhos: o espumante brunt. “É um produto produzido com maestria no Brasil e vai bem com diferentes preparos, seguido pelos brancos e o rosé que não é tão explorado na nossa gastronomia, mas oferecendo um excelente resultado, em termos de sabor e qualidade”, observa. Oportunidades de trabalho com vinhos O Senac EAD conta com cursos de Introdução ao Vinho e Enogastronomia, para atender pessoas interessadas em conhecer mais sobre o produto, ou ainda, que desejam iniciar a profissão de sommelier. As aulas são gravadas e oferecidas exclusivamente na modalidade à distância, de modo que o aluno possa escolher o melhor horário para acompanhar o curso. De acordo com o docente, inicialmente, os participantes aprendem sobre o produto, estilos, características sensoriais, temperaturas de serviço e um pouco sobre harmonização. “São conhecimentos básicos, mas suficientes para que o aluno aprenda quais os focos de harmonização, por afinidade e contraste. Do mesmo modo, atende necessidades de conhecimento de garçons, consultores e chefs de cozinha”, conclui. Portanto, se ficou interessado em aprender mais detalhes sobre o setor de vinhos, matricule-se nos cursos livres de Enogastronomia ou Introdução aos Vinhos. Aproveite ainda, para conhecer mais opções na área de gastronomia. Sobre o Senac EAD Com mais de 75 anos de atuação em educação profissional, o Senac foi pioneiro no ensino a distância no Brasil. A primeira experiência nessa modalidade se deu em 1947 com a Universidade do Ar, em parceria com o Sesc, que ministrava cursos por meio do rádio. A partir de 2013, com o lançamento do portal Senac EAD, a instituição ampliou a sua atuação em todo o país. Hoje, oferece um amplo portfólio de cursos livres, técnicos, de graduação, pós-graduação e extensão a distância, atendendo todo o Brasil e apoiados por mais de 370 polos presenciais para avaliações. Acesse aqui a programação completa de cursos do Senac EAD. Há também um portfólio diversificado de cursos presenciais que pode ser conferido no portal da instituição.
Fenasucro & Agrocana celebra posse da nova presidente do CEISE Br, Rosana Amadeu Silva
Empresária sertanezina do setor de transportes será primeira mulher a presidir a entidade em mais de 4 décadas de existência Dezembro, 2022 – Que a Fenasucro & Agrocana é uma vitrine de oportunidades para o setor da bioenergia mundial não há discussão, e, na edição de 2022 ficou evidente o quanto a presença feminina ganhou voz e espaço nessa indústria tradicionalmente masculina. As mulheres se destacaram entre as visitantes, expositoras, palestrantes e homenageadas, promovendo mais diversidade para a cadeia produtiva do setor. Este ano, por exemplo, foram promovidas diversas ações com em exaltar a presença feminina, como o “Cana Substantivo Feminino”, o Encontro do LIDE Mulheres e, ainda, uma homenagem à atleta Maria Zeferina Baldaia que treinava pelos campos de cultivo de cana-de-açúcar antes da fama. E agora, surge um novo capítulo: a escolha de Rosana Amadeu Silva, que assume a presidência do Centro Nacional das Indústrias do Setor Sucroenergético e Biocombustíveis (CEISE Br) para o biênio 23/24. Rosana tomou posse, juntamente com os demais membros para o biênio 23/24 nesta quinta-feira, 15/12, no Centro de Eventos Zanini, em Sertãozinho/SP. O CEISE Br é a entidade realizadora da Fenasucro & Agrocana, junto com a empresa RX, organizadora e promotora do evento. Trajetória Natural de Sertãozinho, a empresária do setor de transportes integra a diretoria executiva do CEISE Br desde 2018. Neste período, ocupou os cargos de Primeira-Diretora Financeira e Primeira-Diretora Secretária e tem profundo conhecimento sobre o sistema de gestão da entidade. Por isso, se mostra confiante em assumir o novo desafio. “Sinto-me honrada em ser a primeira mulher a presidir o CEISE Br e representar tantas mulheres brilhantes que temos na diretoria e em todo o setor. Sou filha da terra, tenho DNA da cana-de-açúcar por ter crescido na Usina São Martinho e tenho imensa gratidão por esse pedaço de chão. E espero que meus esforços possam frutificar ao longo desses dois anos à frente do CEISE Br”, afirma Rosana. E a diretoria da Fenasucro & Agrocana, representada por Paulo Montabone, parabeniza a escolha, enaltecendo a importância de valorizar a equidade no ambiente corporativo. “É com enorme satisfação que recebemos a nova presidente Rosana que sempre se dedicou à entidade e ajudou o CEISE Br a trilhar os caminhos para uma indústria forte e comprometida com o setor sucroenergético. Em 42 anos, teremos a primeira mulher a dirigir a entidade mostrando a maturidade de um setor que acolhe e se preocupa com a inclusão de diversidade. Temos grandes desafios e tenho certeza de que a Rosana, junto com a nova diretoria, terá muito sucesso. Por isso, em nome da Fenasucro & Agrocana, quero desejar sucesso para a nossa presidente”, comemora Montabone. Em 2023, a Fenasucro e Agrocana acontecerá entre os dias 15 e 18 de agosto, no Centro de Eventos Zanini, em Sertãozinho. Sobre a Fenasucro & Agrocana A Fenasucro & Agrocana (Feira Internacional da Bioenergia) realizará sua 29ª edição entre os dias 15 e 18 de agosto de 2023, no Centro de Eventos Zanini, em Sertãozinho (SP). O evento, realizado pelo CEISE Br e promovido e organizado pela RX Brasil, é o maior e único evento do mundo exclusivamente voltado à toda cadeia de produção bioenergética. Reúne, anualmente, milhares de profissionais de usinas, indústrias de alimentos e bebidas, papel e celulose, transporte e logística e distribuidoras e comercializadoras de energia do Brasil e de mais 42 países do mundo. Sobre a RX A RX constrói negócios para indivíduos, comunidades e organizações. Usamos o poder dos eventos presenciais, combinando dados e produtos digitais para conectar pessoas oferecendo experiências e oportunidades de negócios por meio de mais de 400 eventos realizados em 22 países e 43 diferentes setores da economia. É apaixonada por causar impactos positivos na sociedade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo para todos. A RX faz parte da RELX, um provedor global de análises baseadas em informações e ferramentas de decisão para profissionais e clientes corporativos. Rosana Amadeu Silva é a primeira mulher a presidir a entidade em mais de 4 décadas de existência – Crédito: CEISE Br Rosana Amadeu Silva e Luís Carlos Júnior Jorge – Crédito: CEISE Br
Eu ouvi novidade? Outback inova e lança vinho exclusivo com origem australiana
Eu ouvi novidade? Outback inova e lança vinho exclusivo com origem australiana A marca disponibiliza seu primeiro vinho com rótulo desenvolvido na região de grandes cidades como Sydney e Melbourne O Outback inova mais uma vez e introduz em seu menu um item especial para os amantes de vinho. A novidade da vez é um Cabernet Sauvignon, desenvolvido em um rótulo exclusivo com aroma de frutas negras e um leve toque de pimenta e madeira para satisfazer os paladares mais exploradores, ao mesmo tempo em que entrega também um tanino mais adocicado e final mais amplo. Feito na região conhecida como “South Eastern Australia”, onde ficam grandes cidades australianas como Sydney e Melbourne, a novidade oferece uma combinação ideal para saborear o melhor da Austrália e harmonizar com os pratos do restaurante que têm perfil mais condimentado, com o Bold Flavour já característico da marca. A novidade chega à todas as unidades do Outback pelo Brasil, a tempo de ser uma ótima opção de presente para o final do ano. A garrafa está disponível no menu fixo do restaurante por R$89,90 e também é possível pedir a taça no Billabong Hour, de segunda a sexta-feira (exceto feriados e pontos facultativos), das 17h às 20h*. Consulte a disponibilidade no Outback de sua preferência. Vinho Outback Origem: Austrália Região: South Eastern Australia Tipo: Tinto Uvas: Cabernet Sauvignon Teor Alcóolico: 13% Preço Garrafa: R$ 89,90 Preço Taça: R$ 24,90 (R$12,45 no HH) *Horário sujeito a alterações Em Ribeirão Preto, o Outback Steakhouse possui três unidades: – Outback RibeirãoShopping (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, nº 1540, loja 300, 7ª Expansão, Jardim Califórnia), telefone (16) 3911-2222; – Outback Shopping Iguatemi (Av. Luiz Eduardo Toledo Prado, n° 900, loja 2006A – piso superior, Vila do Golf), telefone (16) 3600-0137; – Outback Shopping Santa Úrsula (Rua São José, nº 933, lojas 22/23 – piso térreo, Centro), telefone (16) 3600-0181. Sobre o Outback O Outback Steakhouse possui 139 restaurantes no Brasil e está presente em 56 cidades, 17 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo, encontra-se em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com os seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos, como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e pelo sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill. Imagens relacionadas Outback lança vinho exclusivo *Imagem meramente ilustrativa e caixa não acompanha produto
Receitas para se conectar com as gostosuras da fazenda nas celebrações de final do ano
O café Melitta Sabor da Fazenda reúne duas receitas para inovar nas comemorações de final de ano de um jeito especial São Paulo, 15 de dezembro de 2022 — Com a proximidade das festas de fim de ano, bate a típica preocupação do que levar para comer durante celebrações. Por isso, neste ano, a Melitta traz uma ajuda para inovar nos pratos: por meio do Café Melitta Sabor da Fazenda, que tem tudo o que o campo tem de mais gostoso em uma xícara de café fresquinho, a marca apresenta duas receitas para fazer bonito e sentir mais a vida nas comemorações. Confira as receitas: Filé mignon ao molho de Café Melitta Sabor da Fazenda Rendimento: 5 porções, com cerca de 170 gramas Tempo de preparo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 1kg de filé mignon porcionado em medalhões 1 ramo de tomilho 1 xícara de (chá) de Café Melitta Sabor da Fazenda 1/2 copo de vinho branco 2 dentes de alho picado 1 colher de (sopa) de manteiga 2 colheres de (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta do reino a gosto. Aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Coloque o alho e deixe cozinhar. Retire a carne e reserve. Na mesma panela, acrescente o vinho e o Café Melitta Sabor da Fazenda, deixe reduzir e desligue o fogo. Acrescente a manteiga e coloque o molho sobre a carne. Para finalizar, decore com tomilho. Sirva com arroz branco e salada de folhas. Pudim de Café Melitta Sabor da Fazenda Rendimento: 08 porções Tempo de preparo: 1h30 Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200 ml de leite integral 100 ml de Café Melitta Sabor da Fazenda já pronto 3 ovos grandes Calda: 1 xícara de (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara de (chá) de água quente MODO DE PREPARO DA CALDA: Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado, acrescente a água quente, deixe ferver até dissolver o açúcar e engrossar. Coloque a calda em uma forma com furo no meio, para trazer o formato característico do pudim. MODO DE PREPARO DO PUDIM: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de bater, despeje o conteúdo na forma já com a calda e leve ao forno em banho maria, coberto com papel alumínio. Cozinhe a 180º graus em banho maria, por aproximadamente 1 hora. Depois de pronto, deixe gelar por 4 horas. Após o período de resfriamento, desenformar e decorar com grãos de café. Sobre a empresa Melitta Multinacional alemã presente em mais de 100 países, a Melitta é uma companhia que oferece aos consumidores produtos de alta qualidade para o preparo e o consumo de café. No Brasil, a marca Melitta tem um portfólio completo para quem aprecia o melhor café fresquinho: cafés torrados e moídos, café em grãos, filtros de papel, acessórios para preparo de café, espresso em cápsulas, café solúvel e bebidas instantâneas. Além disso, detém as marcas Café Bom Jesus e Café Barão. Fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café, hoje a Melitta tem no Brasil o 2º maior mercado. Melitta, café fresquinho para sentir mais a vida. Para mais informações, visite o site. Siga-nos no Instagram @melittabrasil e curta a fanpage no Facebook. SIM — Serviço de Informação Melitta 0800 595 0203
Woodford Reserve apresenta kits especiais para o fim de ano
Em parceria com a Imigrantes Bebidas, os kits disponíveis no e-commerce, trazem dosador e caneca de cobre exclusivos da marca São Paulo, 15 de dezembro de 2022 – Com a chegada das festas de final de ano, vem junto o desejo de presentear pessoas queridas com o que mais possa lhes agradar e surpreender. Aos apaixonados por whiskey, a Woodford Reserve e a Imigrantes Bebidas apresentam duas opções que irão dar um toque especial a qualquer bar. São duas ofertas de gifting: na compra de uma garrafa do bourbon super premium pelo e-commerce (R$199,99) o cliente recebe um dosador exclusivo. A outra opção é: adquirir uma garrafa e uma espuma de gengibre Easy Drinks (R$239,99) e levar uma caneca de cobre personalizada e perfeita para o preparo do coquetel Woodford Mule. Woodford Reserve destaca-se entre os demais whiskeys por possuir cinco fontes de sabor – grãos cuidadosamente selecionados; água rica em minerais, originária de uma fonte localizada aos arredores da destilaria; destilação tripla feita em destiladores de cobre, os menores do mercado; maturação, que é feita em barris de carvalho virgens e sua fermentação com duração de sete dias, tempo considerado longo, mas que proporciona a complexidade de seu aroma. Ideal para eventos memoráveis e especiais, o brinde fica ainda mais especial com Woodford Reserve, uma bebida exclusiva que apresenta mais de 200 possibilidades de sabor ao paladar se degustado puro. O componente chave para o preparo do coquetel que com certeza vai conquistar aos que degustarem nas festas de final de ano, o Woodford Mule. Woodford Mule Ingredientes: – 50 ml Woodford Reserve – 30 ml suco de limão – 25 ml xarope de açúcar 1:1 – espuma de gengibre – noz moscada – hortelã – gelo Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira (com exceção da espuma); faça uma coagem simples – em uma caneca com gelo – cubra com espuma de gengibre (deixando a espuma bem “flat” na caneca). Em seguida, raspe um pouco de noz moscada sobre a espuma e, como guarnição, coloque três folhas de hortelã juntas e “em pé” próxima à borda. As promoções são válidas no e-commerce da Imigrantes Bebidas, pelo site: www.imigrantesbebidas.com.br e vão até durarem os estoques. Sobre Brown-Forman Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s – com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e o novo Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel –, Woodford Reserve, Finlândia Vodka e as tequilas el Jimador e Herradura. A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários. www.brown-forman.com Homepage – Woodford Reserve www.instagram.com/woodfordreserve_br
Especialista esclarece mitos e verdades sobre o câncer de pele
Dra. Cristiane Mendes, oncologista da Oncoclínicas Ribeirão Preto Dezembro Laranja reforça campanha em prol da prevenção e do diagnóstico precoce da doença Dados da Secretaria Municipal da Saúde de Ribeirão Preto apontam a confirmação de 4982 novos casos de câncer de pele somente no primeiro semestre de 2022, sendo estes benignos e malignos. Ainda durante o mesmo período foram contabilizadas 917 internações por conta da doença. “Em Ribeirão Preto as altas temperaturas predominam quase que durante o ano todo, então a população deve redobrar os cuidados, já que o câncer de pele é considerado o mais incidente entre os brasileiros”, comenta Cristiane Mendes, oncologista da Oncoclínicas Ribeirão Preto. De acordo com a nova estimativa do Instituto Nacional de Câncer (INCA), são esperados 704 mil novos casos de câncer no Brasil para cada ano do triênio 2023-2025. Somente o câncer de pele não melanoma representa 31,3% de todos os casos de tumores malignos registrados. “O uso rotineiro de filtros contra os raios UV é essencial e deve ser aplicado a partir de 30 minutos antes de sair de casa, com fator mínimo de proteção 30 e, reforçar sua aplicação durante o dia. Além disso, deve-se evitar exposição prolongada ao sol entre às 10h e 16h, proteger os lábios com filtro solar apropriado e fazer o uso de proteção adequada, como roupas, bonés ou chapéus de abas largas, óculos escuros com proteção UV, sombrinhas e tendas’’, finaliza a médica. Abaixo, a oncologista responde as principais dúvidas sobre câncer de pele: – Pessoas que passam muito tempo expostas ao sol têm mais chance de desenvolver o câncer de pele? Verdade – Os raios ultravioletas causam danos cumulativos ao DNA celular. A exposição solar a longo prazo, em horários inadequados e sem a proteção devida, pode causar mutações nas células e consequentemente o câncer de pele. – Não é necessário passar protetor solar na sombra? Mito – Mesmo na sombra, há incidência de radiação ultravioleta que pode ser refletida através de pisos, água e areia. Portanto é necessário o uso do protetor solar. – Pessoas de pele clara têm mais chances de desenvolver o câncer de pele? Verdade – O câncer de pele não-melanoma, o mais frequente, atinge principalmente pessoas com mais de 50 anos, de pele e olhos claros. Quanto mais clara a pele, menor a quantidade de melanina, que é o nosso filtro natural. Portanto, esse grupo é mais suscetível aos danos causados ao DNA das células e maior é a probabilidade de desenvolver a doença. – Pessoas negras não desenvolvem câncer de pele? Mito – Mesmo tendo maior proteção ao dano solar por ter mais melanina, as pessoas de pele negra não estão livres da doença. Existe uma maior predisposição de desenvolvimento de melanoma acral, nas extremidades, como nas plantas dos pés e regiões ungueais (são as regiões de encontro da pele com a unha). – Manchas que ardem ou descamam podem ser câncer? Verdade – Qualquer alteração que ocorra na pele deve ser observada e acompanhada por um especialista. A neoplasia costuma apresentar-se através de lesões que coçam, ardem, descamam, sangram ou até feridas que não cicatrizam após quatro semanas. – O câncer de pele não melanoma pode evoluir para melanoma? Mito – Estes são tipos de câncer de pele distintos e que surgem em estruturas diferentes do organismo, por isso não é comum essa evolução. No entanto, um mesmo indivíduo pode apresentar os dois tipos de tumores em regiões diferentes do corpo.
Vila do Golfe ganha novo empreendimento de alto padrão em Ribeirão Preto
Lançamento do residencial “Reserva do Ipê” acontece nesta quinta-feira, dia 15 de dezembro Localizado na Vila do Golfe — bairro planejado que se tornou um dos mais valorizados da zona Sul de Ribeirão Preto — o residencial Reserva do Ipê chega à cidade como uma nova oportunidade de negócio ou moradia para quem busca um empreendimento de alto padrão, com localização privilegiada, estrutura completa, urbanização, qualidade de vida, paisagismo, segurança e facilidades em comércios e serviços. O novo empreendimento, lançado comercialmente hoje, dia 15 de dezembro, marca a continuação do desenvolvimento urbano da Vila do Golfe que há mais de 20 anos trouxe um novo conceito de bairro planejado e inteligente para Ribeirão Preto. “O Reserva do Ipê contará com lotes residenciais de 540m² a 728m² dispostos de forma que a vista é privilegiada de todos os ângulos”, diz Welton Tadeu De Bortoli, presidente do Grupo WTB, uma das empresas sócias do projeto e que é responsável também pela parte comercial do mesmo. Um dos principais diferenciais do residencial é sua localização privilegiada entre a Mata de Santa Teresa e o campo de golfe do Ipê Golf Club, rodeado por mais de 100 mil árvores. “Para se ter a ideia do quanto a natureza é protagonista neste projeto, quase 45 mil metros quadrados, ou seja, um terço da área, será de vegetação”, conta Caio Whitaker, sócio da Vila do Ipê Empreendimentos, empresa também sócia do projeto. O nome do residencial é uma homenagem à Reserva Ambiental Estadual que faz divisa com o local. “Além de práticas de preservação ambiental, seremos responsáveis pela criação e manutenção de um bosque, com tratamento de plantas nativas, que circundará todo o perímetro da borda da Mata de Santa Teresa, hoje habitat de centenas de espécies da fauna e da flora brasileira”, conta Silvio Contart, sócio da Vila do Ipê Empreendimentos. Uma ciclovia de 8 km será implantada interligando todo o bairro, assim como o paisagismo dentro do padrão estabelecido nas áreas internas e externas, a exemplo do túnel de árvores, hoje uma das assinaturas do local que recebe o extremo cuidado, manutenção e preservação através da gestão da AAVIGO — Associação dos Amigos da Vila do Golfe. Reserva do Ipê Um projeto de excelência do Vila do Ipê Empreendimentos e Grupo WTB Endereço: Prolongamento da Alameda Gustavo Simioni — Vila do Golfe Mais informações: 16 3913 3333 Site Sobre a VILA DO IPÊ EMPRRENDIMENTOS Uma empresa de desenvolvimento urbano com foco no pensamento estratégico, visando a ocupação de grandes áreas. Desde 1999, a Vila do Ipê Empreendimentos coordena projetos complexos que envolvem profissionais de vários campos de atuação buscando o desenvolvimento da cidade eficiente, ambiental e socialmente equilibrada, com grande atenção para as questões naturais e de infraestrutura. Buscamos criar espaços urbanos que tragam a natureza para a vida das pessoas e que promovam sua interação e felicidade. O primeiro projeto foi a Vila do Golfe, que reúne vários empreendimentos de alto padrão. Como resultado da credibilidade e do sucesso dos produtos, a Vila do Ipê vem atraindo grandes parceiros no mercado imobiliário. Sobre GRUPO WTB O Grupo WTB atua como urbanizadora há mais de 20 anos e tem como principal premissa antever e atender a necessidade de seus clientes. É especializado em identificar oportunidades para o desenvolvimento de grandes projetos, principalmente os inovadores, sustentáveis e de alto valor em diversos segmentos do mercado imobiliário. Buscando ser referência no desenvolvimento e na realização de bairros planejados, trazendo sempre o conceito do novo urbanismo, privilegiando a qualidade de vida, ao reunir moradia, trabalho e lazer com conforto e segurança em meio a áreas verdes. O Grupo vai muito além de simplesmente tirar do papel um empreendimento, pois identifica áreas com alto potencial, buscando soluções criativas e inovadoras para a viabilização de projetos diferenciados e de alto valor agregado. Residencial Reserva do Ipê marca a continuação do desenvolvimento urbano da Vila do Golfe e estará localizado entre a Mata de Santa Teresa e o campo de golfe do Ipê Golf Club – divulgação
A Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional (Abralimp) traz informações sobre a limpeza dos ambientes que armazenam vinho
O Brasil tem cerca de 1,2 mil vinícolas e é o quinto maior produtor de vinhos do Hemisfério Sul, segundo dados deste mercado. Mas muitas pessoas não sabem como é realizada a higienização das vinícolas. A limpeza destes locais segue um processo criterioso, que visa garantir um produto de qualidade como resultado, especialmente neste momento de celebrações de fim de ano, em que o consumo costuma aumentar. A Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional (Abralimp) traz informações sobre o processo de higiene adequado destes ambientes. Confira. Clique Para Download Foto: Canva Limpeza de ponta a ponta A higienização de vinícolas segue um processo bem específico e requer o auxílio de profissionais e empresas de limpeza profissional. Para garantir a inocuidade do produto, os procedimentos de higiene nas unidades produtivas das bebidas são planejados, documentados e seguidos de forma rígida. Tudo isso é feito para evitar que bactérias e outros microrganismos possam alterar características da bebida, causando acidificação, redução do pH e formação do indesejável ácido acético, popularmente conhecimento como vinagre, além de impedir danos à saúde do consumidor. Como a desmontagem dos equipamentos para a higienização é extremamente difícil e até impossível, em alguns casos, a depender do volume da produção, uma das soluções encontradas pela indústria de vinhos é a utilização do sistema denominado CIP (Clean-In-Place ou limpeza no local, na tradução em português). Trata-se da higienização de partes internas de equipamentos e barris. A sequência de limpeza utilizada é: enxague inicial, limpeza alcalina, novo enxague, limpeza ácida, enxague final. O setor de limpeza profissional possui equipamentos, químicos e tecnologias adequados a este processo. Há também outras soluções para limpeza interna em tanques e barris, amplamente utilizadas por vinícolas, assim como a retirada de todo o material orgânico originado no processo de fabricação. O detergente alcalino é utilizado com a finalidade de fazer a remoção de gorduras, proteínas e açúcares. Pode-se ainda fazer a desincrustação de minerais com desincrustante ácido para impedir que os depósitos se formem e adiram às paredes. A Abralimp também destaca que é fundamental os profissionais de limpeza utilizarem EPI’S (óculos/ luvas/ máscara) para a manipulação de agentes químicos, em qualquer ambiente. Após a higienização dos locais de armazenagem de vinhos, há um dos processos mais importantes para a indústria de bebidas: a sanitização, que incide na desinfecção dos equipamentos e utensílios eliminando microrganismos patogênicos. Essa ação é fundamental para a qualidade dos produtos, evitando perdas econômicas pela contaminação e atendendo as exigências microbiológicas de fabricação. Com produtos de qualidade, produzidos e servidos em ambientes bem higienizados, é hora de brindar!
