PITADAS DE
ENTRETENIMENTO

  O Dia Mundial do Café, 14 de abril, está chegando e é hora de comemorar essa deliciosa bebida que faz parte da cultura de muitos países, inclusive já reconhecida por aqui como uma paixão nacional. Para aqueles que ainda não sabem onde celebrar, e desejam uma opção diferenciada, a Ice Creamy Sorvetes, a maior rede de sorvete premium na pedra do Brasil, oferece diversas opções à base da iguaria. Além do café expresso tradicional, as lojas da rede oferecem o Coffe Creamy (gelato acompanhado de café intenso e chantilly); IceCafé (café gelado nos tamanhos de 300 ou 400ml) e o IceCcino (capuccino nos tamanhos de 300 e 400ml). Além disso, as lojas também possuem doces e salgados à disposição dos clientes, perfeitos como acompanhamentos. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o consumo de café no país tem aumentado a cada ano. Em 2021, foram consumidos cerca de 24,7 milhões de sacas de 60 kg, um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior. A Ice Creamy foi fundada em 2014, em Catanduva, no interior paulista. Possui fábrica e logística própria e atualmente está presente nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Bahia, Maranhão, Pernambuco, Piauí, Alagoas, Rondônia e Acre. Em breve, a rede deve inaugurar também lojas em Goiás, Mato Grosso e Pará. Para conferir o endereço das lojas, basta entrar no site ou nas redes sociais da marca.   Sobre a Ice Creamy  Fundada pelo chef e mestre sorveteiro, Émmerson Serandin, a marca fabrica e distribui sorvetes 100% artesanais e é a maior rede de sorvetes premium na pedra do Brasil. Atualmente possui 80 unidades, em mais de 11 estados brasileiros. Desde 2015 a marca realiza sua expansão por meio de franquias e se destaca pela alta rentabilidade, agilidade na distribuição dos produtos e inovação constante. Mais informações no site e redes sociais.

 Buscando ocupar ainda mais o espaço na panela do consumidor, a marca entra na categoria de molho de tomate com três novos sabores   Presente em 90% dos lares brasileiros, o molho de tomate é bastante representativo para o mercado de alimentos. Buscando se aproximar ainda mais de seu consumidor, a Hemmer levou isso em consideração em seus novos lançamentos. A marca catarinense lançou o molho de tomate tradicional no final do ano passado, e agora entra na categoria de molhos de pouch e apresenta outros dois novos sabores: bolonhesa e manjericão.   A variedade de sabores demonstra a virada da marca na forma de se comunicar, após a fusão com a Kraft Heinz, que aconteceu há cerca de 1 ano. “A história da Hemmer com a cozinha começa na fundação da marca e vai até os dias atuais. Chama muita atenção a forma como os produtos da marca são produzidos e o toque especial que suas receitas têm, por isso, faz todo sentido que nossa primeira inovação juntos seja o molho de tomate”, explica Luana Sá, Gerente de Marketing da Hemmer.  O molho de tomate, que agora fará parte da extensa lista de itens da marca Hemmer, será distribuído em todo o Brasil, complementando a atuação de suas irmãs Heinz e Quero, da mesma companhia. O produto é um SKU tático, com objetivo de ganho de market share e construção de marca.   O molho tradicional e os dois principais sabores do mercado, bolonhesa e manjericão, contaram com apenas três meses de desenvolvimento para chegarem ao resultado final, graças ao árduo trabalho em equipe, testes, agilidade, agendas diárias e times envolvidos. “Com o conhecimento do time sobre atomatados, que é uma fortaleza da Kraft Heinz, contribuiu muito para o desenvolvimento do produto. Acreditamos que o sabor único e tradição de Hemmer unido à distribuição, processo e estrutura de Kraft Heinz, garantirão que este lançamento amplie nossa plataforma internacional nas categorias de condimentos e molhos, chamada ‘Taste Elevation’, e para apoiar nossa estratégia de ampliação de presença em mercados emergentes”, finaliza a executiva.  Em abril do ano passado, a Kraft Heinz Company concluiu a aquisição de uma participação majoritária na Companhia Hemmer Indústria e Comércio (Hemmer), empresa brasileira de alimentos focada em condimentos e molhos.   SOBRE A HEMMER A Companhia Hemmer Indústria e Comércio (Hemmer) é uma empresa 100% brasileira com sede em Blumenau, Santa Catarina, fundada em 1915, que produz e comercializa diversos alimentos em conserva, condimentos, azeites e bebidas. Sua longevidade, incomum no cenário brasileiro, e solidez da empresa, são consequência da qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores e à seriedade e dedicação investidas no trabalho. O objetivo da empresa é estar presente no dia a dia das famílias, transformando o carinho e a dedicação em alimentos saborosos e de qualidade, destacando-se das demais empresas alimentícias pelo seu variado portfólio de produção própria, assim como pelos produtos ofertados com a nossa marca por outras empresas parceiras.  SOBRE A KRAFT HEINZ COMPANY                Nós da Kraft Heinz Company (Nasdaq: KHC) estamos conduzindo uma transformação inspirada no nosso Propósito, Let’s Make Life Delicious. Os consumidores estão no centro de tudo o que fazemos. Com vendas líquidas de aproximadamente US＄ 26 bilhões em 2021, estamos comprometidos com o crescimento de nossas marcas icônicas e emergentes de alimentos e bebidas em uma escala global. Nós aproveitamos nossa escala e agilidade para desencadear todo o poder de Kraft Heinz por meio de um portfólio de seis plataformas de produtos voltados para o consumidor. Como cidadãos globais, nos dedicamos a ter um impacto sustentável e ético no mundo, enquanto ajudamos a alimentar as pessoas de forma saudável e responsável. Saiba mais sobre a nossa jornada visitando nosso site  ou nos seguindo no LinkedIn e no Twitter.

  CATUPIRY® lança linha com queijos especiais de qualidade premium  Com diversificação em seu portfólio, marca oferece ao varejo queijos de alto padrão com receita exclusiva CATUPIRY®  São Paulo, 10 de abril de 2023 — A Catupiry®, empresa nacional dona do primeiro requeijão do Brasil e há mais de 110 anos alimentando momentos, aposta em novas categorias de produtos sempre contando com sua tradição, modernização e alta qualidade de suas receitas. A nova linha de queijos premium, chega ao mercado levando sabor e tradição que só a Catupiry tem. Composta pelos queijos provolone defumado e gorgonzola, tipo gouda, tipo gruyère, tipo estepe, tipo Emmental, tipo Camembert, tipo Brie e o tipo Grana, que tem receita exclusiva Catupiry.  Para Bruno Morimoto, Analista Sênior de Marketing e especialista no assunto, a linha de queijos é uma forma de levar até o consumidor final um sabor inigualável e um produto de qualidade já reconhecida pelo público. “Nossa linha de queijos premium vai na contramão de tudo que o mercado já trouxe até hoje. Para isso, pensamos na nossa tradicionalidade, em todo processo de preparo e na rica composição sabor. São mais de 110 anos levando nossa marca a lugares incríveis, e com nossos queijos não ia ser diferente”, conta Bruno.  Além de cremosos e ricos em sabor, os queijos da linha premium também podem ser harmonizados com vinhos, espumantes e cervejas artesanais ou até mesmo fazer parte como ingrediente principal em algumas receitas.   Conheça nossas variações de queijos  Grana Padano e Tipo Grana — O queijo Grana Padano, de origem italiana, é produzido com matéria-prima de altíssima qualidade e permanece durante 12 meses em maturação, assim garantindo um sabor delicado, perfumado e marcante, com textura granulada característica, que derrete na boca. Este queijo é ótimo para o consumo puro ou em composição de receitas, harmonizando muito bem com vinhos Malbec, Vinho do Porto ou um Syrah. Em nossa linha, temos o Grana Padano Origem, importado da Itália, além do Tipo Grana Fracionado e Tipo Grana Lascas.  Provolone Defumado — Possui uma fórmula exclusiva garantindo sabor suave, único, diferenciado e ligeiramente picante. Produzido de maneira artesanal, pela Famiglia Baldo, ele é trançado manualmente e defumado naturalmente com madeiras especiais, o que garante o sabor único e diferenciado, sendo maturado por 35 dias. Seu salgado é delicado e sua textura macia. Harmoniza perfeitamente com vinhos Merlot e Cabernet Sauvignon. Mofo Azul – De origem italiana, este queijo possui um aroma suave e seu sabor é amanteigado e levemente adocicado, com maturação de 35 dias. O queijo conta com uma textura cremosa que derrete na boca. Cor branca ou palha com veios azuis e com casca natural. Sua intensidade de sabor é acentuada e harmoniza com vinhos de intensidade balanceada como Malbec, Red Bordeaux e Sauterne.  Tipo Gouda — De origem holandesa, o queijo tipo gouda é frutado e adocicado em seu sabor suave e levemente picante, sua consistência é firme, massa lisa e macia, olhaduras médias, com casca lisa e vermelha. Além de possuir sabor inigualável, é um queijo prático, podendo ser consumido como aperitivo em momentos únicos e em receitas como fondue, risotos, saladas, quiches e molhos.  Tipo Gruyère — É um queijo de origem suíça, muito famoso no mundo todo por sua cremosidade e sabor único que derrete na boca, em um primeiro instante é frutado, em seguida tem um toque levemente picante, finalizando com aroma de nozes. O tipo Gruyère possui casca dura e seca e sua massa contém olhaduras médias, ideal para saborear puro ou em tábuas de queijos, combina bem com frutas secas, nozes e presunto defumado.  Tipo Emmental — Também de origem suíça, o Emmental é um queijo de sabor suave, levemente adocicado, casca natural amarela grossa, olhaduras típicas dos queijos suíços e massa semidura. Perfeito como aperitivo, combina perfeitamente com salames e presunto Parma, maçã e pêssego, cogumelos, aspargos, repolho, batatas e pastas em geral. Na culinária, ideal para qualquer prato que precise ser gratinado ou que leve queijo derretido, como molhos, quiches ou suflês.  Tipo Estepe – Tradicional na Rússia, o queijo estepe é feito com leite e ingredientes de alta qualidade, seu sabor é suave e ligeiramente doce. Possui textura semi-dura e massa semi-cozida de cor amarelo palha, formato quadrado e olhaduras ao centro. Perfeito para saborear com pães, frutas secas, e embutidos, além de poder ser utilizado em receitas, molhos e saladas.  Tipo Camembert — De origem francesa, o Camembert foi feito para ser uma adaptação do queijo Brie. Extremamente saboroso e marcante possui um corpo completamente macio, úmido e cremoso. Sua casca é aveludada e apresenta uma camada branca de mofos selecionados –penicillium candidum. Suas combinações são versáteis e criam sabores únicos, podendo ser acompanhado com frutas como pera, maçã, uvas, figo e frutas vermelhas, assim como com amêndoas, nozes, geleias ou mel e para utilização em saladas e sobremesas.  Tipo Brie — Esse tipo é um dos queijos mais sofisticados da França, tem uma presença marcante e preparo refinado, características diferenciadas, oferecendo uma experiência sensorial única. Possui sabor suave e levemente salgado com notas que lembram champignon, sua massa é bem macia quase cremosa e tem maturação curta. Sua casca branca e aveludada composta por fungos lhe dão a textura e o sabor típicos. Pode ser combinado com diversos pães, tábuas de queijos, geleias, chocolates, castanha de caju sem sal, nozes e o clássico champanhe. Além de também poder ser consumido quente ou empanado, em lanches e preparação de receitas.  Para saber mais sobre a linha de queijos da Catupiry® e conhecer mais sobre seus produtos, acesse nosso site ou siga-nos no Facebook e Instagram.   Sobre a CATUPIRY®  Há 110 anos, em Minas Gerais, os imigrantes italianos, Mário e Rosa Silvestrini, produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios CATUPIRY®, um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari. Empresa 100% nacional, o nome significa “excelente” em tupi-guarani. A qualidade das matérias-primas e o rigor dos processos industriais fizeram da CATUPIRY® um ícone em qualidade e excelência, garantindo produtos de alto padrão,