Campanha é válida de 1º a 31 de maio, nas lojas físicas e por delivery Maio, 2022 — O Montana Grill, rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) que oferece cortes selecionados, preparou uma promoção especial. De 1º a 31 de maio, os clientes podem aproveitar o “Festival de Parmegiana”, com três versões do prato: Carne, Frango e Berinjela. A campanha está disponível tanto nas lojas físicas quanto por delivery. Um clássico da gastronomia brasileira, a parmegiana do Montana Grill é preparada da seguinte maneira: o corte de carne ou frango ou a berinjela fatiada é empanado, regado ao molho e muito queijo, e assado. Cada uma das opções é acompanhada de arroz branco e Fritas Montana, compondo uma experiência completa, recheada de sabor. Sobre o Montana Grill O Montana Grill oferece cortes selecionados para quem não abre mão da experiência de um bom churrasco. No cardápio, carnes nobres, suculentas e macias, compõem pratos recheados de sabor, da linha Executivos à Grelhados Especiais, além de porções, perfeitas para compartilhar com a família ou no happy hour. A marca já conquistou prêmios como o de Melhor Franquia do Brasil no segmento e avaliação 5 Estrelas por sua performance, qualidade e pela satisfação do franqueado, ambos concedidos pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, além de 18 selos de Excelência em Franchising, conferidos pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). A rede conta com 110 unidades espalhadas por 17 estados. Sobre a Halipar A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Melhor Franquia do Brasil pela Serasa Experian. As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN).
Gil do Vigor vive um dia como vendedor do Boticário e dá dicas para surpreender neste Dia das Mães
Gil do Vigor vive um dia como vendedor do Boticário e dá dicas para surpreender neste Dia das Mães Com participação de fãs ao vivo, influenciador comanda live commerce com dicas para escolher o presente ideal entre as mais de 50 opções da marca Dia das Mães chegando e todo ano um dilema na hora de escolher o presente ideal para aquela pessoa que tanto nos inspira. Maquiagem, perfumaria, itens para corpo e banho são algumas das opções do Boticário para os mais variados perfis e bolsos. Por isso, este ano, Gil do Vigor comanda uma live especial no dia 03 de maio às 19h, no perfil oficial da marca e em suas redes sociais, trazendo fãs para ajudá-los na escolha do presente perfeito para surpreender. Durante a live, quatro fãs serão escolhidos para uma participação ao vivo, os demais também poderão se comunicar com o influenciador, por meio dos comentários. A live acontece na semana do Dia das Mães e orienta os consumidores indecisos que ainda não escolheram um presente dentre os mais de 50 kits que o Boticário criou especialmente para a data – entre eles 18 opções colecionáveis em edições exclusivas e limitadas, do presentinho ao presentão, com preços entre R$ 34,90 até R$ 419,90, todos com o conceito “amor embalado para presente”. A live contará ainda com a participação de um convidado surpresa, que também participou da mesma edição do reality – e irá dispor da expertise do Gil na missão escolher um presente Boticário para a sua mãe”. Quem participar da live ganhará um cupom exclusivo para uso no e-commerce, que garante facilidades na hora de comprar o presente: frete grátis + mimo para quem finalizar a compra em até 24 horas após a live. As franquias da marca espalhadas pelo país também terão lives especiais. Acompanhem os perfis das suas cidades e fiquem ligados para mais detalhes. Serviço: A live acontece no dia 03/05, às 19h, simultaneamente no Instagram do influenciador @gildovigor e no perfil oficial da marca @oboticario. Sobre O Boticário O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos, unidade de negócios do Grupo Boticário. A marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros* foi inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), e tem hoje a maior rede franqueada de cosméticos do país; com mais de 3.700 pontos de venda, em 1.750 cidades brasileiras, e mais de 900 franqueados. Presente em 15 países, há mais de 40 anos desenvolve produtos com tecnologia, qualidade e sofisticação – seu portfólio tem mais de 850 itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais. Eleita a marca mais lembrada em Diversidade e Inclusão** e comprometida com a beleza das pessoas e do planeta, o Boticário não realiza testes em animais e investe na melhoria contínua de produtos e processos, para torná-los cada vez mais sustentáveis. Fonte: Kantar, divisão Worldpanel, LinkQ On-line, campo realizado durante o mês de dezembro de 2020. Total no Brasil: 3.079 lares. **Fonte: Oldiversity, Grupo Croma, novembro de 2017
Cinemark exibe ‘Cidade Perdida’ por valor único de R$ 10 como esquenta para o Dia das Mães
Cinemark exibe ‘Cidade Perdida’ por valor único de R＄ 10 como esquenta para o Dia das Mães PROMOÇÃO ACONTECE APENAS NESTA TERÇA (3/5) E É VÁLIDA APENAS PARA SESSÕES 2D O Dia das Mães está chegando e, para entrar no clima desta data tão especial, a Cinemark preparou uma promoção para que mães e filhos possam aproveitar juntos uma sessão de cinema. Apenas nesta terça-feira (3/5), a Cinemark exibe a aventura “Cidade Perdida”, com ingressos pelo valor de R＄ 10. O filme é estrelado por Sandra Bullock, mãe de dois filhos, que interpreta a escritora Loretta Sage, uma mulher brilhante e independente que escreve sobre lugares exóticos em seus romances de aventura. Durante a turnê de promoção de sua nova obra, ela é raptada por um bilionário excêntrico, interpretado por Daniel Radcliffe (“Harry Potter”). Ele deseja encontrar um tesouro escondido em uma ilha, como Loretta descreveu em um de seus livros. A produção ainda traz no elenco nomes como Channing Tatum (“Magic Mike”, “Kingsman”) e Brad Pitt (“Guerra Mundial Z”). A promoção é válida apenas para sessões 2D. Confira os complexos participantes e os horários aqui. Os ingressos já estão disponíveis nas bilheterias, canais de autoatendimento, pelo APP ou pelo site da Cinemark. ServiçoDias das mães – ‘Cidade Perdida’Ingressos por valor único de R＄ 10, todos pagam meiaData: 3/5Promoção válida apenas para sessões 2D. Consulte os horários e complexos participantes aqui Rede Cinemark no Brasil Líder mundial em venda de ingressos, a Rede Cinemark representa cerca de 30% do mercado brasileiro de cinema, com 626 salas de cinema em 85 complexos distribuídos por 48 cidades, em 15 estados e no Distrito Federal. É da Rede Cinemark a primeira sala de cinema em 3D da América do Sul. Em 2014, a Cinemark trouxe uma nova tecnologia, as poltronas com movimento D-BOX que contam com um recurso que oferece comandos para que se movimentam para simular vibrações, quedas e trepidações. Também trouxe ao Brasil a tecnologia Extreme Digital Cinema – XD, com telas maiores que as convencionais e uma sonorização ainda mais potente, reunindo o que há de mais moderno em tecnologia 2D e 3D. A Rede ainda apresentou a primeira sala com conceito VIP do país, com cardápio exclusivo e atendimento diferenciado desde a bilheteria até o serviço de snack bar. As salas Bradesco Prime oferecem mais conforto, com poltronas que seguem o conceito da classe executiva dos voos internacionais. A Cinemark também oferece o serviço de compra de ingressos e combos através do aplicativo exclusivo da Rede. Pelo APP, é possível conferir a programação dos complexos, realizar compras da bilheteria e bomboniere sem filas, acessar cupons de descontos exclusivos e ganhar cashback em parceria com a Méliuz.
Pablo Marçal palestra na Agrishow e confirma presença na Super Jornada do Sucesso
Pablo Marçal palestra na Agrishow e confirma presença na Super Jornada do Sucesso Escritor de best-sellers, empresário e palestrante esteve no Espaço Citec, nesta quarta-feira (27), e deu dicas sobre ações empreendedoras para os presentes O empresário goiano Pablo Marçal reservou um horário na sua agenda e participou de uma palestra, às 15h, no Espaço Citec, localizado na Avenida H da maior feira de agronegócio da América Latina, a Agrishow. Com a plateia cheia, todas as cadeiras ocupadas e muita gente em pé, o palestrante falou sobre estratégias de vendas, networking e marketing digital. O empresário durante a palestra confirmou sua presença na Super Jornada do Sucesso, no sábado (30), em Ribeirão Preto. Pablo Marçal é autor dos livros “Antimedo” e “O Destravar da Inteligência Emocional”, com treze mil horas de treinamentos e mais de mil palestras ministradas, o palestrante da Agrishow já foi o executivo mais jovem do Brasil Telecom, antes de se tornar multiempreendedor e hoje, com mais de dois milhões de seguidores nas redes sociais, é um ícone e influenciador de empresários nas mídias, dando dicas de marketing digital e empreendedorismo. Pablo falou sobre a participação na Agrishow, sua primeira vez na feira: “é a maior indústria do Brasil, o agronegócio move essa nação e eu estou assombrado em ver o tamanho disso daqui. O país tá pulsando empreendedorismo nos últimos tempos e os empreendedores do campo também, é muito importante estar aqui e acrescentar um pouco da minha experiência a isso tudo”, comenta o palestrante. Na plateia muitos seguidores e admiradores do trabalho do Pablo Marçal marcaram presença, alguns vinha de outra cidade, outros já estavam na Agrishow e foram pegos de surpresa com a sua presença e alguns que nunca tinha ido a feira, foram só para acompanhar o empresário: “sou seguidor do Pablo desde 2019, fiquei sabendo que ele tava em Ribeirão e vim correndo para acompanhar a palestra, nunca tinha vindo na Agrishow”, explica o assessor de investimentos Jhonatan Souza. Sobre a participação da Super Jornada do Sucesso, Pablo Marçal está confirmado para fazer parte do congresso e quando foi perguntado sobre o conteúdo da palestra, ele não deu muita brecha para falar o que será apresentado: “quem estiver na Super Jornada vai ver, aguardem”, conclui Pablo. Sobre a Super Jornada do Sucesso A 4ª edição do evento Super Jornada do Sucesso acontece no dia 30 de abril, no espaço de eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto-SP. O evento é considerado um dos maiores congressos de liderança, empreendedorismo, vendas, motivação e alta performance do interior de São Paulo. O congresso vai abordar temas como vendas e marketing, resultados exponenciais, gestão e liderança, networking e negociação e inovação e tecnologia. Em sete dias os presentes no evento vão acompanhar uma programação que conta com nomes destaques no mercado nacional. Dentre eles estão, Carol Paiffer, empresária, investidora, jurada do Shark Tank Brasil e grande referência no mercado financeiro, Fernando Seabra, diretor da Fiesp e Marcelo Baratella, estrategista e treinador em Vendas B2B e Greice Joviane, especialista em vendas, ativação e alta performance e um dos ícones do empreendedorismo feminino no Brasil. Marcel Oliveira e Lilian Graciolli, fundadores e CEO da Libra Multiconteúdo irão conduzir a apresentação. Serviço: “Super Jornada do Sucesso” Data: 30 de abril Horário: das 8h às 20h Ingressos: https://superjornadadosucesso.com.br/
O Boticário lança mais de 50 kits presenteáveis para todos os estilos de mães
Criados para encantar, os destaques para o Dia das Mães deste ano contam com embalagens reutilizáveis que podem se tornar itens decorativos Pessoas e momentos especiais merecem celebrações e, claro, presentes, especialmente nas datas cravadas em calendário. É por isso que o Boticário preparou uma seleção especial de kits presenteáveis para emocionar neste Dia das Mães. Com o conceito “amor embalado para presente”, a marca apresenta 51 opções de kits, com lançamentos especiais para as mães amantes de perfumaria, além de itens clássicos do extenso portfólio da marca. Há também edições limitadas colecionáveis com itens clássicos, que fazem parte das histórias de muitas consumidoras e remetem a recordações especiais. Entre os destaques deste ano, o Kit Lily traz três itens com a mais pura fragrância dos lírios: Fragrância, Creme Acetinado Hidratante Desodorante Corporal e Creme Desodorante Hidratante para Mãos – todos pensados para o dia a dia de mulheres românticas que apreciam o que há de bom na vida. O Kit Liz chega com dois itens da fragrância feminina que se destacam pela intensidade: Desodorante Colônia e Creme Hidratante Corporal, que traduzem a essência amadeirada combinada à delicadeza e sensualidade de um floral arrebatador, ideal para a mulher que acredita que cada experiência vivida até hoje traz um brilho que a enaltece e a faz se sentir única; além do Kit Floratta Love Flower, que traz a fragrância com notas florais e amadeiradas, capaz de traduzir o romantismo e a ousadia em sua essência, em um kit que reúne itens de perfumaria e cuidados com o corpo, com Desodorante Colônia, Creme Desodorante Hidratante Corporal e Creme Hidratante para Mãos. Outros itens do portfólio da marca também ganham edição especial limitada para o Dia das Mães, entre eles o Kit Elyseé que, além da fragrância e do creme para mãos com uma fragrância modernizada por notas ambaradas – perfeita para quem se interessa por fragrâncias mais marcantes, vem com uma frasqueira que combina com todos os estilos de mães e pode ser usada no dia a dia; e o Kit Nativa Spa Ameixa, que chega com três itens de cuidados corporais, proporcionando uma pele macia e cheirosa com a fragrância queridinha da ameixa e gotas purificadas de quinoa em sua fórmula. Há ainda opções com acessórios exclusivos que podem ser usados como itens de decoração, como o cachepô do Kit Accordes; a tampa articulada do Kit Floratta Fleur Supreme, que pode ser usado como porta-retrato; o Kit Linda, que vem com um lenço; o Kit Coffee Duo, que possui uma lata especial; entre outros. Os kits transmitem carinho e cuidado em cada detalhe, pensados para diferentes perfis de mães, têm design exclusivo feito à mão, com diversos tipos de estampas, texturas e adereços, estão disponíveis a partir de R$ 34,90 e chegam até a R$ 419,90. Todas as opções de presentes do Boticário estão disponíveis em todos os canais da marca: lojas físicas, e-commerce e com as revendedoras oficiais. Além disso, as possibilidades de pagamento são muitas, como parcelamento sem juros em até 10 vezes. E, dependendo do valor investido, também Pix, WhatsApp Pay e muitas outras que atendem a diferentes necessidades e bolsos. Serviço: Kit Presente Lily (3 itens) – R$ 339,90 Lily Eau de Parfum é uma fragrância feminina da família olfativa Floral Bouquet, que traz a mais pura fragrância dos lírios para o dia a dia de mulheres românticas que apreciam o que há de bom na vida. Seus acordes marcantes revivem a exclusividade do fazer artesanal e traduzem o luxo de satisfazer intensamente as emoções. Para intensificar a perfumação, o Creme Acetinado Hidratante Desodorante Corporal Lily possui uma textura com toque acetinado, que hidrata a pele intensamente por até 48 horas e, ao ser aplicado, forma uma película protetora que, além de promover uma hidratação intensa, também ajuda a evitar o ressecamento causado pelo sol e pelo clima frio e seco. Para completar o ritual de cuidados, aposte no Creme Desodorante Hidratante para Mãos Lily! Ele oferece um cuidado especial para a pele, promovendo uma hidratação perfumada e intensa por 48 horas. Além disso, o creme cria uma película aveludada e protetora que deixa a pele macia. Kit Presente Elyseé (3 itens) – R$ 309,90 O Elysée Eau de Parfum possui uma fragrância modernizada por notas ambaradas e é perfeito para quem se interessa por fragrâncias marcantes. Contém matérias-primas de alta qualidade e riqueza, como a mandarina orpur, da família olfativa Chypre Floral. O Creme Desodorante Hidratante para Mãos Elysée repara e reduz a aparência de pele ressecada, hidratando até a cutícula, sem danificar ou tirar o brilho do esmalte. Com textura com toque acetinado, o creme evita que a pele fique oleosa ou pegajosa. A Frasqueira Elysée é o acessório ideal para comportar seus itens de cuidados com praticidade e segurança, podendo ser usada no dia a dia ou como frasqueira de viagem. Com alça, fechamento a zíper e de cor rosa, combina com vários estilos e ainda é uma embalagem de presente maravilhosa, já que os produtos vão acomodados dentro da frasqueira. Kit Presente de Dia das Mães Coffee Woman Duo (3 itens) – R$ 199,90 A escolha do presente do Dia das Mães é muito especial; afinal, é uma oportunidade para cuidar de quem sempre cuidou de você. Para tornar esse momento memorável, o Boticário traz o Kit Presente de Dia das Mães Coffee Woman Duo com 3 itens. O Leite Hidratante Corporal de Banho Coffee Woman Duo mantém a hidratação da sua pele por até 24h e cuida do corpo do jeito que ele merece! Ao ser aplicado, o leite de banho deixa a pele macia e perfumada com a fragrância de Coffee Woman Duo; além disso, o produto tem uma textura cremosa e inovadora que envolve toda a pele. As notas delicadas e cremosas do leite harmonizam com o contraste e amargor do café, no olfativo Amadeirado Gourmand. A fragrância feminina Coffee Woman Duo Desodorante Colônia, além da mistura de café com leite, combina frutas negras e delicadas flores, provando que os opostos se atraem. Kit Presente de Dia das Mães Accordes (3 itens) – R$ 199,90 Accordes Desodorante Colônia é uma fragrância feminina da família olfativa Floriental Amadeirado, que chama a atenção por onde passa e é ideal para mulheres envolventes, com muita personalidade e elegância, composta por
Sustentabilidade | Nespresso obtém certificação como Empresa B™
NESPRESSO OBTÉM CERTIFICAÇÃO COMO EMPRESA B™ Nespresso junta-se a uma comunidade global de negócios com propósitos que atendem aos mais altos padrões de sustentabilidade e responsabilidade social A Nespresso, pioneira e referência em café em porções de alta qualidade, anunciou hoje sua certificação global como uma Empresa B. A marca, com sede na Suíça, se une a um movimento internacional de 4.500 empresas com propósitos que atendem aos altos padrões de responsabilidade social e ambiental e transparência da Certificação como Empresa B — incluindo Natura, Dengo, Cia Hering, Patagonia, Ben & Jerry’s e The Body Shop. O anúncio é um marco do impacto positivo que a Nespresso causou na indústria do café desde que a marca foi fundada em 1986. Os principais elementos de contribuição incluem sua abordagem exclusiva ao fornecimento de café — por meio do Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™, desenvolvido em parceria com a Rainforest Alliance –, sua aliança estratégica com a Fairtrade e o programa global de reciclagem da marca para suas cápsulas de alumínio. No Brasil, as 1200 fazendas que fornecem café para a Nespresso fazem parte do Programa AAA, e 100% dos consumidores têm acesso a uma solução de reciclagem de cápsulas. “A Certificação como Empresa B reflete um compromisso de 30 anos da Nespresso com a sustentabilidade, a transparência e os negócios responsáveis. Estamos imensamente orgulhosos de nos juntarmos a uma comunidade de mentes semelhantes que compartilham nossa crença de que lucro e propósito andam de mãos dadas. Esta certificação traz valor agregado para nossos clientes e afirma aos fãs da Nespresso que sua marca de café favorita está fazendo negócios da maneira certa.” disse Guillaume Le Cunff, CEO da Nespresso“Um outro ponto importante é que a Certificação como Empresa B nos inspira a fazer mais. Isso fortalece nosso compromisso com a visão de que cada xícara de café Nespresso tem um impacto positivo no mundo.” “O processo para se tornar uma Empresa B Certificada é uma avaliação independente e rigorosa do impacto de uma empresa nas pessoas e no planeta, analisando tudo, desde sua pegada de carbono até a maneira como trata os colaboradores. Alcançar a Certificação como Empresa B é um marco importante para a Nespresso.Quero parabenizá-los e desejar-lhes boa sorte enquanto continuam em sua jornada de sustentabilidade. ”, complementa Jonathan Normand, fundador do B Lab Suíça. “A comunidade de Empresas B é composta por negócios pequenos, médios e grandes. Todos são essenciais para o Movimento e ajudam no caminho para a construção de um futuro possível e mais justo. Mas sempre que uma marca do tamanho da Nespresso chega, isso nos ajuda a alavancar nossas ideias, educar o público e mostrar que um novo modelo econômico, não baseado exclusivamente no lucro, é possível”, explica Felipe Brescancini, Diretor de Certificações e Programas do Sistema B Brasil. A Nespresso adicionará o logotipo da Empresa B aos produtos e comunicações para ajudar a divulgar o movimento, engajar os consumidores e ajudá-los a fazer escolhas mais sustentáveis em suas decisões de compra. FATOS PRINCIPAIS: CERTIFICAÇÃO EMPRESA B A Nespresso obteve 84,3 pontos de 200 na Avaliação de Impacto B. Um mínimo de 80 pontos é necessário para alcançar o status de Empresa B. Até o momento, 4.500 empresas obtiveram a Certificação como Empresa B no mundo. Essas empresas abrangem mais de 150 indústrias e mais de 70 países. Para se certificar como uma Empresa B, as empresas devem atender a altos padrões em cinco áreas de impacto: Governança, Colaboradores, Comunidade, Meio Ambiente e Clientes. As pontuações da Nespresso são publicadas de forma transparente no site oficial e no site da Nespresso. As Empresas B são legalmente obrigadas a considerar o impacto de suas decisões em todos os stakeholders. Para atender a esse requisito, a Nespresso realizou alterações no Contrato Social da empresa. A Certificação como Empresa B abrange os negócios globais da Nespresso, ou seja, todas as operações da Nespresso em que ela é uma entidade legal ou uma divisão da Nestlé, abrangendo 38 mercados. A cada três anos, o processo é repetido, e as Empresas B são obrigadas a demonstrar melhorias em suas ações e aumentar suas pontuações para manter a certificação. Esse processo significa que continuamos engajados em um alto nível de impacto com nossos stakeholders, garantindo que continuemos a impulsionar nossa crença de que o café pode ser uma força para o bem. SUSTENTABILIDADE NO BRASIL “A conquista dessa certificação é a consequência de um trabalho árduo e incansável feito ao longo de anos, cumprindo altos padrões de desempenho nos campos sociais e ambientais, principalmente no Brasil, que é o maior fornecedor de café para a Nespresso. Não é uma jornada rápida e muito menos fácil, é preciso seguir todos os dias com um compromisso que é inegociável: o de trabalhar por um mundo cada vez mais sustentável já para hoje, e não apenas para o amanhã” conta Ignacio Marini, BEO da Nespresso no Brasil. “Esperamos que nossa ambição incentive outras pessoas e organizações a se juntarem ao movimento de Empresas B”, completa o executivo. A Nespresso iniciou seu programa de reciclagem no Brasil em 2011 e investe mais de R＄ 5 milhões por ano em ações relacionadas. As cápsulas usadas são encaminhadas ao Centro de Reciclagem da marca, que fica em Osasco, região metropolitana de São Paulo, para separação mecânica da borra de café e do alumínio sem a utilização de água. BORRA DE CAFÉ: é destinada ao projeto Nespresso Hortas, que oferece o resíduo orgânico como alternativa de adubo para cultivo de alimentos orgânicos de forma regenerativa e consultoria técnica especializada para agricultores em Parelheiros, na Zona Sul de São Paulo. ALUMÍNIO: é destinado à indústria siderúrgica, volta para o seu ciclo de vida em formas variadas, como, canetas, material elétrico e até peças de esquadria. O alumínio reciclado requer 95% menos energia para produzir do que o alumínio virgem, além de colaborar com uma redução significativa na pegada de carbono. Todas as cápsulas de café Nespresso são feitas de alumínio, que protege cuidadosamente o frescor, a qualidade e o sabor dos cafés por mais tempo, além de ser infinitamente reciclável. A expectativa é que, até o final de 2022, todas as cápsulas
Eataly celebra setes anos no Brasil com programação especial
Para comemorar, o centro gastronômico prepara ações exclusivas que incluem jantares, ativações nos restaurantes, descontos no mercado e uma super festa São muitos os motivos para celebrar o aniversário de sete anos do Eataly no Brasil. Desde sua inauguração em 2015, o centro gastronômico já foi reconhecido com diversos prêmios, ampliou seu espaço inaugurando novos restaurantes e sempre procurou inovar em suas campanhas, trazendo eventos educativos, produtos de qualidade em seu mercado e pratos tradicionalmente italianos em seus restaurantes. Nos últimos dois anos, em um contexto repleto de desafios, o Eataly se reinventou, focando na oferta de delivery pelo iFood e lançando campanhas beneficentes com o intuito de angariar doações para as mais diversas causas. E para compartilhar esse espírito de celebração com seus clientes, o Eataly irá promover uma programação especial que já começou. Do dia 25 de abril até o dia 22 de maio, o centro gastronômico apresenta a Le Notti Di Eataly, uma ativação que ocorre de segunda a quinta no jantar nos restaurantes do complexo. Às segundas, o Pasta&Pizza terá um pastaio fazendo Spaghetti fresco no meio do restaurante; durante as terças, o Tarttoria contará com deliciosa massa feita na hora dentro da forma de Grana Padano; já às quartas, o Bistecca terá Prosciutto di Parma fatiado na hora; e, para finalizar, às quintas o Brace oferecerá o Tomahawk finalizado na manteiga No mercado, os produtos mais queridinhos pelos clientes Eataly estarão com até 50% off, começando pelo Salumi & Formaggi Weekend nos dias 6 e 7 de maio. De 13 a 15 de maio ocorre a Pasta Weekend com promoção de leve 3 e pague 2, e por fim, o Tartufo Weekend, de 20 a 22 de maio. Na calçada do Eataly durante os dias 30 de abril e 1 de maio, acontece o Grigliata di Eataly, um final de semana dedicado a churrasco de parilla. Com pratos a R＄30 e bebidas a R＄20, o evento contará com diversos convidados, como: Carlos Cunha, que traz uma opção vegana de espetinho de vegetais grelhados, La Brasa BBQ, que apresenta um espeto de cupim com mussarela e espinafre com arroz de leite de coco com lascas de amêndoas, além da bistecca com chorizo com purê de batatas e alho poró com bacon crocante. Para as bebidas, o Eataly traz como parceiros: Beg Gin, Paulistânia, CBB e Bruck. A programação não para por aí! No dia 11 de maio, o complexo apresenta “Uma noite pela diversidade” – um jantar beneficente em prol da Casa Chama. O jantar terá 100% da venda de ingressos revertida para a ONG, cuja atuação sociopolítica e cultural visa garantir emancipação, valorização e qualidade de vida para a população trans. Esse projeto é apadrinhado pela Chef Bel Coelho, onde em parceria com o Chef Executivo José Barattino e os chefs convidados Pietra Freitas e Rodrigo Oliveira, irão criar um menu em 5 tempos. O menu do jantar beneficente será harmonizado com rótulos de vinhos italianos e, entre cada tempo, os convidados vão poder conhecer um pouco mais sobre a instituição. Durante o final de semana do dia 14 e 15, ocorre também o BBQ Weekend, dois dias dedicados ao pitsmoker. O Chef Bruno Salomão vai comandar três estações de Pit, com diversos pratos e as estações de bebidas ficaram por conta das cervejarias Dogma, Paulistânia e Wayne. Os pratos irão custar R＄30 e as bebidas R＄20. E para finalizar com chave de ouro, no dia 19 de maio acontece a clássica festa de aniversário. Além das comidas clássicas italiana disponíveis em todos os restaurantes e em estações pelo espaço, a noite contará com mais de sete bares de drinks e cervejas, atrações musicais, e uma festa especial no restaurante Brace, com bandas ao vivo e pista de dança. Para acompanhar todas as atrações de aniversário do Eataly, basta acessar o site e seguir as atualizações no Instagram @eatalybr. Eataly Site Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo Horário de funcionamento: Segunda a Domingo das 10h às 22h Telefone: (11) 3279-3300 Instagram: @eatalybr Delivery através do Ifood
Restaurantes driblam inflação com ajuda da tecnologia
Tecnologia ajuda restaurantes a driblar alta da inflação De precificação inteligente até cashback, empreendimentos apostam na experiência para manter o faturamento O primeiro trimestre do ano foi marcado pela alta da inflação, o que causou um grande acréscimo no valor dos alimentos e refletiu nos preços da alimentação “fora de casa”, afetando diretamente restaurantes e deliverys em todo o país. Diante desse cenário e das transformações dos últimos meses, os empreendimentos têm buscado soluções tecnológicas e apostado na experiência para manter os clientes e impulsionar o faturamento. Uma das saídas encontradas pelos donos de empreendimentos é fazer a precificação de seus produtos a partir de uma análise de CMV (custo da mercadoria vendida). Essa ferramenta analisa os preços de insumos para sugerir valores em prol de melhorar a margem de lucro. “A ideia é otimizar a operação e manter a saudabilidade dos preços do cardápio mesmo com as alterações causadas pela inflação”, explica Marina Lima, especialista de mercado e co-fundadora e Chief Revenue Officer na Zak, startup de gestão integrada para restaurantes. A executiva conta que restaurantes viram na tecnologia uma ótima aliada para driblar a crise por meio de inovação, personalização e relacionamento. “Alimentos são a cadeia do restaurante, tudo impacta a operação – preço de alimento é um dos principais ponteiros. Esse é um momento de colocar em prática estratégias que vão além da venda, mas que garantam a proximidade com o consumidor, entregando uma experiência única e garantindo a fidelização”, afirma. Um dos novos queridinhos dos restaurantes são os programas de fidelidade que vão muito além do cashback, oferecem vantagens diferenciadas como descontos especiais, resultando em aumento na taxa de retorno, maior ticket médio e outros muitos benefícios. O Pandaréu, tradicional restaurante e café em São Paulo, por exemplo, apostou no programa de fidelidade, desenvolvido pela Zak, e viu seu faturamento aumentar mais de 30% em relação aos meses anteriores. “Logo no primeiro mês aproximadamente 12% de todo o faturamento veio de consumidores cadastrados no Cashback Pandaréu e o ticket médio foi 121% mais alto nos clientes fidelizados”, compartilha Eduardo Alves, diretor financeiro do Pandaréu. Além do CMV e programas de fidelidade, a executiva da Zak entende que outras tendências devem se solidificar no mercado de refeições fora de casa. “Cada vez mais falamos de experiência do consumidor e isso é essencial para se destacar no mercado. Além de fidelizar o cliente, esse tipo de inovação ainda é um excelente gatilho para aumento de vendas”, finaliza Marina. Sobre a ZAK Fundada em 2018, a ZAK é uma plataforma de gestão integrada para digitalização e empoderamento de restaurantes, que atua na América Latina como uma Digital Restaurant Platform sem custo fixo. Com a missão de empoderar os restaurantes a terem sucesso na era digital, a ZAK oferece soluções integradas desde o Ponto de Venda, com gestão centralizada de pedidos, interface simples e intuitiva, sistema 100% na nuvem e backoffice com controle dos dados, até o canal direto (whitelabel) com o consumidor, que engloba solução logística e pagamento integrados. Presente em centenas de restaurantes, é a única empresa do mercado que oferece uma gestão completa com serviços financeiros.
Campos do Jordão ganha nova escola cervejeira dentro do Parque da Cerveja
Cerveja Campos do Jordão abre inscrições para cinco cursos presenciais na recém-criada escola Foto divulgação A cidade de Campos do Jordão ganhou, no mês de abril, um novo centro de aprendizado cervejeiro: a Escola da Cerveja Campos do Jordão. Mais uma experiência do Parque da Cerveja, localizado em meio às montanhas mais altas da Serra da Mantiqueira e cercado por belíssimas araucárias. A escola oferece cursos de níveis básico, intermediário e avançado, para cervejeiros iniciantes, caseiros e até profissionais que já trabalham no ramo. As aulas serão ministradas por um dos mais conceituados mestre-cervejeiros do Brasil, Matheus Aredes, que possui vasta experiência nacional e internacional na área, em um ambiente 100% imersivo e com vivências únicas que só o Parque da Cerveja oferece. Matheus, que também é embaixador da Cerveja Campos do Jordão, é mestre-cervejeiro e malteador formado pela VLB Berlim, Sommelier de Cervejas formado pelo IBD de Londres, Mestre em Estilos e Avaliação Sensorial formado pela Siebel Chicago e professor cervejeiro na Brau Akademie. Além disso, já atuou em cervejarias alemãs e também é juiz certificado pela BJCP — Beer Judge Certification Program -, com experiência em julgamento e organização de concursos. A inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo site da Escola. Valores e outras informações, como forma de pagamento e local dos cursos, também estão disponíveis na plataforma. Para participar, é obrigatório ter mais de 18 anos. Foram disponibilizados, neste primeiro momento, cinco cursos presenciais: IMERSÃO CERVEJEIRA Nível: básico Recomendado para: iniciantes, caseiros e profissionais Data: 14 de maio, sábado, das 11h às 14h Local: PlayPub Campos do Jordão (Av. Dr. Antônio Nicola Padula, 61 — Capivari) Conteúdo: História da Cerveja Curiosidades Cervejeiras Ingredientes usados na produção Processo de Produção Como Analisar uma Cerveja Como Harmonizar uma Cerveja Almoço harmonizado com 5 cervejas TÉCNICAS DE LUPULAGEM Nível: avançado Recomendado para: caseiros e profissionais Data: 16 de maio, segunda-feira, das 19h às 22h Local: PlayPub Campos do Jordão (Av. Dr. Antônio Nicola Padula, 61 — Capivari) Conteúdo: Conhecendo a planta Como plantar Colheita de lúpulo Como processar Armazenagem Isomerização Técnicas de lupulagem básicas e avançadas (19 técnicas) Flor x Pellet OFF FLAVOURS AVANÇADO Nível: avançado Recomendado para: caseiros e profissionais Data: 21 de maio, sábado, das 09 às 18h Local: PlayPub Campos do Jordão (Av. Dr. Antônio Nicola Padula, 61 — Capivari) Conteúdo: PARTE TEÓRICA Análise Sensorial: sentidos humanos, como degustar, análise da cor, aroma, sabor, fisiologia dos sabores, sabores provenientes de cada ingrediente, escolha do copo. Fermentação: a grande maioria dos flavours são oriundos da fermentação. Neste curso, analisamos o comportamento do fermento em relação aos flavours da cerveja e observamos a ação do homem sobre eles. PARTE PRÁTICA Flavours: degustação de 22 flavours diluídos em cerveja. Usamos uma cerveja sem flavour chamada de “controle” para que possamos comparar a característica de cada um. Os testes são feitos às cegas para melhor fixação e aprendizagem. Conforme acontece a degustação, são explicadas as características, origens e possíveis correções para cada flavour. PRODUÇÃO NA PRÁTICA Nível: básico e intermediário Recomendado para: iniciantes e caseiros Data: 28 de maio, sábado, das 09h às 18h Local: PlayPub Campos do Jordão (Av. Dr. Antônio Nicola Padula, 61 — Capivari) Conteúdo: Nesse curso, o aluno fará uma cerveja usando um equipamento bi-bloco de 250L. Durante a brassagem, serão abordados os processos de produção cervejeira. Para quem nunca produziu, esse curso ensinará os conceitos de produção de uma cerveja artesanal. E quem já produz terá contato com equipamentos profissionais usados num BrewPub. ELABORAÇÃO DE RECEITAS COM SOFTWARES CERVEJEIROS Nível: avançado Recomendado para: caseiros e profissionais Data: 29 de maio, domingo, das 9h às 18h Local: PlayPub Campos do Jordão (Av. Dr. Antônio Nicola Padula, 61 — Capivari) Conteúdo: Esse curso tem o objetivo de capacitar o aluno a olhar os ingredientes da cerveja, com a finalidade de saber seus sabores e como usá-los no momento de replicar um estilo. Também serão apresentados cálculos cervejeiros necessários para uma produção caseira ou industrial. Por fim, serão apresentados os dois softwares mais usados no momento: Beer Smith e Brewfather, e como desenvolver uma receita neles. Sobre a Cerveja Campos do Jordão A Cerveja Campos do Jordão nasceu em 2012 trazendo no rótulo o nome da cidade onde nasceu. Ela está localizada no Parque da Cerveja, uma área de 240m², rodeada por grandes araucárias e as mais belas montanhas da Serra da Mantiqueira, onde está localizada a fábrica da cervejaria, que hoje possui uma capacidade de produção de 45 mil litros. Recentemente inaugurou o Mirante Mantiqueira, que possui vista 180º das paisagens do local, com 140m de altura, para proporcionar um momento único de harmonização da cerveja com a natureza, além de muitas outras experiências cervejeiras exclusivas.
Atividade física e a durabilidade da toxina botulínica
Médica especialista em dermatologia explica como as atividades físicas podem afetar a durabilidade da toxina botulínica Atividade física e a durabilidade da toxina botulínica Médica especialista em dermatologia explica como exercícios físicos podem afetar a durabilidade da toxina botulínica Hoje em dia, muitas pessoas que praticam exercícios físicos unem essa prática com a realização de procedimentos estéticos e a junção dessas duas ações, com certeza fazem muita diferença no dia a dia de uma pessoa. Mas você sabia que essa prática também pode diminuir a durabilidade do efeito da toxina botulínica? Se você é adepto a atividade física, com certeza já se deparou com diversas pessoas fazendo caretas enquanto treinam. Isso ocorre pois quanto mais intensa é a ação realizada, maior será a tensão do rosto, fazendo com que haja diversas contrações na musculatura dessa região. Segundo Flávia Villela, médica especialista em dermatologia e medicina estética, essas contrações podem acabar afetando a durabilidade da toxina botulínica, aplicada em determinadas regiões no rosto. “Quem faz a aplicação dessa toxina, geralmente busca diminuir rugas e linhas de expressão, então a durabilidade dela pode ser alterada devido a intensidade do treino de uma pessoa, já que ela pode esboçar muitas ‘caras feias’ por um determinado período”, explica a médica. É comum que a substância seja aplicada entre as sobrancelhas, na testa e ao redor dos olhos, atuando diretamente no músculo para descontração do local, através da paralisação. “Quando injetamos a toxina, o músculo paralisa e evita rugas. Uma carga muito pesada durante o treino, estimula a movimentação do ,rosto e consequentemente, estica a pele dessa área”, diz Flávia Villela. É POSSÍVEL EVITAR QUE O EXERCÍCIO DIMINUA O EFEITO DA TOXINA? Com certeza essa é uma pergunta que muitas pessoas fazem após descobrir que a atividade física interfere no tempo do resultado da toxina botulínica, mas será que é possível evitar essa degradação do produto? Segundo Flávia Villela, se você é uma pessoa que prática exercícios regularmente, infelizmente não é possível evitar que a toxina dure menos, mas isso não deve ser considerado um problema e muito menos motivo para não se exercitar. “A toxina vai durar menos em quem prática exercício físico de forma constante, isso é fato! Além de estimular as contrações dos músculos da face, quem faz atividade física, geralmente possui um metabolismo mais acelerado, outro fator que pode prejudicar a durabilidade do procedimento, mas isso não significa que uma pessoa não deva treinar ou correr”, reforça a médica. NÃO É APENAS O EXERCÍCIO QUE PREJUDICA A DURABILIDADE Se você ficou preocupado com a durabilidade da aplicação da toxina com a prática de exercícios físicos, fique calmo. Medicamentos que atuam na parte neuro motora do corpo também podem diminuir a eficiência do produto. “Geralmente antibióticos e relaxantes musculares também alteram a durabilidade do procedimento. A verdade é que a aplicação da toxina não é eterna e ações do nosso dia a dia podem acabar influenciando”, diz Flávia Villela. É importante que uma pessoa que faz uso da toxina saiba que o resultado é imediato, mas não eterno. A aplicação da substância deve ser feita em um intervalo de quatro a seis meses, dependendo da recomendação do médico especialista. “Quando falamos sobre a diminuição da durabilidade em quem pratica algum exercício, muitas pessoas se assustam e pensam em desistir [de ambas as ações], mas eu gosto de deixar claro que as atividades físicas fazem muito bem para a saúde e são aliadas da estética. Como eu disse, de qualquer forma o procedimento não é eterno, é muito necessário, mas temporário. Não devemos parar com nossos treinos ou com as nossas aplicações por causa disso”, finaliza Flávia Villela, médica especialista em dermatologia e medicina estética.
