Evento que já é consolidado na cidade será no dia 16 de julho, no Campus Universitário Moura Lacerda Os amantes de carros antigos terão a oportunidade de ver de perto alguns dos modelos clássicos que marcaram época, no dia 16 de julho, quando o Campus Universitário Moura Lacerda, em Ribeirão Preto, recebe a 11ª edição do California Volks Brothers. A programação inclui a exposição de diversos veículos icônicos, como o Fusca, famoso automóvel da Volkswagen, e paixão entre crianças, adultos e idosos. Assim como as outras edições, o California Volks Brothers é um evento para toda a família. Para garantir entretenimento e uma boa gastronomia para o público, o evento contará com uma variedade de food trucks. Na ocasião, também será feito sorteio de diversos brindes para os expositores e visitantes. O California Volks de Ribeirão Preto é formado por um grupo de amigos apaixonados por fuscas, que surgiu há mais de 10 anos. “Nunca perdemos o foco no cunho social do evento que visa a arrecadação de alimentos para doação a instituições carentes de nossa cidade. Convidamos todos a participar e prestigiar este magnífico evento” conta Luiz Fernando Moretti Ferrari. Nesta edição, o evento segue ofertando uma oportunidade para os expositores que procuram comodidade, o “Fura Fila”. Pelo valor de R$ 150,00, o ingresso oferece camiseta exclusiva, vaga para estacionar em local privilegiado e acesso direto a um espaço exclusivo para estacionar o Volks antigo, sem precisar ficar na fila. Os kits estão à venda no link http://furafilacvb.com.br. Mais informações podem ser obtidas por meio do (16) 98129-3003 (Leandro), ou na página do Facebook (https://www.facebook.com/californiavolks). Solidariedade Em 2020 e 2022 o encontro arrecadou aproximadamente três toneladas de alimentos não perecíveis em cada ano. Neste ano o ingresso também é solidário. A entrada para os visitantes acontece mediante a doação de 2 quilos de alimentos não perecíveis que serão doados para o Mesa Brasil e Fundo Social de Solidariedade. Já os expositores terão que efetuar o pagamento de uma taxa de R$20,00 + 2 quilos de alimentos que deverão ser entregues no dia do evento. Paixão municipal O Fusca, que começou a ser produzido em 1950 com a chegada das primeiras peças importadas da Alemanha, também é muito amado em Ribeirão Preto. Em 2017, o prefeito Duarte Nogueira sancionou uma lei que colocou o California Volks Brothers entre os eventos oficiais da cidade. O encontro anual é organizado pelo Clube California Volks que já é consolidado na cidade e tem a coordenação da ETC Produções Culturais. Serviço 11ª edição do California Volks Brothers Data: 16 de julho Horário: Das 8h às 16h Local: Centro Universitário Moura Lacerda Campus – Av. Dr. Oscar de Moura Lacerda, 1520 – Independência, Ribeirão Preto Ingresso Solidário para visitantes: 2 quilos de alimentos Ingresso Solidário para expositores: R$20,00 + 2 quilos de alimentos que deverão ser entregues no dia do evento Fura Fila: http://furafilacvb.com.br
Comida congelada e saudável: Um tendência que não para de crescer!
É inegável que o pós pandemia trouxe novos hábitos, principalmente quando o assunto é trabalho. O home office deixou de ser apena uma tendência e acabou ficando na vida do brasileiro. E claro, com isso, a forma de se alimentar também mudou. “Quando trabalhavam em escritório, as pessoas tinham os restaurantes do entorno ou seja, não precisam se preocupar com as refeições, bastava andar poucos metros e uma gama de estabelecimentos estavam a disposição. Segundo uma pesquisa realizada em 2021 pela Fispal Food Service e FGV Jr, mais de 40% dos entrevistados passaram a consumir marmitas congeladas durante e após a pandemia. Entre os motivos apontados para o novo hábito estava o preço – muitas vezes mais vantajosos que cozinhar e até mesmo que sair para restaurante -, a rapidez na preparação seguido pela falta de tempo para cozinhar e até uma forma de se alimentar mais saudável. Seis lugares para pedir comida saudável e congelada 2 Marias Orgânicos 2 Marias__Divulgacao Quem se preocupa em consumir produtos orgânicos, mas ainda quer a praticidade das marmitas congeladas, a 2 Marias é uma boa opção. Com receitas elaborados por nutricionistas, os ingredientes são comprados diretamente dos pequenos produtores. Além disso a empresa tem premissa de desperdício zero – aproveitamento integral dos alimentos. Entre as opções estão os kits saudáveis orgânicos para almoço e jantar (R＄ 914,63 para 14 dias), o kit detox orgânico (R＄ 781,77 para 10 dias), além de kit Pós-treino. Para quem gosta de comer salgadinhos tem a opção de coxinha de batata doce recheada com frango (R＄ 11,55) e bolinho de abobora com carne desfiada e queijo (R＄ 10,49) a unidade. Para mais informações acessem o site. Liv Up Liv UP_Divulgacao Além de proporcionar bem-estar a seus consumidores, a Liv Up também se preocupa com o meio ambiente. A empresa é parceira de agricultores familiares e todo alimento que é gerado na fábrica é compostado e é feito a separação de embalagens, resíduos plásticos e papel para a reciclagem. A marca tem opções de refeições acessíveis – até R＄ 25, como o Falafel, arroz de jasmim com cebolinha e castanha de caju, purê de abóbora low carb. Há também pratos de inverno para esquentar, como o creme low carb de abóbora com gengibre (R＄ 14,50). Há também kits, como o “Sem carne Vermelha”, onde sete refeições saem por R＄ 220,80.Para mais informações, acesse o site. Pratí Prati_pao de queijo multigraos_Divulgacao Pratí A Prati é a primeira empresa a criar um programa de gestão alimentar particular feito por especialistas via whatsapp, que atende a capital paulista. A variedade de opções de marmitas chama a atenção, é possível fazer todas as refeições do dia com as marmitinhas com preços a partir de R＄ 10,90. Entre os kits há o de Mudança de Hábito, com 21 refeições para almoço ou jantar (R＄249,90) e o de LowCarb para emagrecimento, também com 21 marmitas por R＄228,90. Aceitam vale alimentação. Para mais informações: site. Mawi Mawi1_Divulgacao A Mawi busca simplificar o dia a dia com refeições saudáveis cheia de sabores a preocupação também se estende ao meio ambiente, compensam 100% o impacto ambiente reciclando todos os resíduos com uma empresa de reciclagem. As marmitas da Mawi atendem as refeições diárias como a Feijoada Light (R＄ 21,85) e a Carne Louca com purê de mandioquinha (R＄ 21,85). Há também diversas opções sem glúten Torta de Frango Cremoso om requeijão e milho (R＄ 23,90) ou torta de Palmito Vegana (23,90). Os kits de marmitas podem ser personalizados de acordo com a necessidade do cliente ou também pode optar por kits com refeições já montadas para 6 ou até 18 dias. Para mais informações acessem o site. Sob Medida Sob Medida_Divulgacao A Sob Medida, comandada pela chef e nutricionista Joana Jakobowicz, nasceu quando Joana percebeu que as pessoas tinham dificuldades em seguir uma alimentação saudável de forma prática. Dentro das opções há kits de marmitas balanceadas, como o de emagrecimento Power 10 dias (R＄ 720) que promete emagrecer com saúde e desintoxicando o corpo. Há também um serviço exclusivo onde uma equipe de nutricionistas vai até o local do cliente e montam juntos um cardápio de acordo com gostos e necessidades. Para mais informações acessem o site. Elisa Jardim – Cozinha de Verdade Panna cotta -Almondega de ricota c_ espinafre _ Ligia Skowronski Cozinha de verdade feita por gente de verdade. Nascemos de um projeto pessoal da nossa chef Elisa Jardim, a fim de levar até sua casa uma comida natural, sem ultraprocessados nem gordura ou óleo. E o mais importante: fresca, e não congelada. Sócia há sete anos do Panna Cotta, restaurante onde já trabalha sua culinária saudável, aqui Elisa propõe menus personalizados para cada cliente, com base nas restrições e gostos pessoais. Mais do que isso, essa goiana que trocou a moda pela gastronomia desfila criatividade para combinar ingredientes e sensibilidade no uso de temperos. E, assim, mostra que é possível comer bem sem descuidar da saúde. Serviço:WhatsApp: 1 93288-5588 – Seg à sex, das 8h às 18h. Sáb, das 9h às 13h. @lisajardim.cozinhadeverdade
Representante de Campinas vence o Miss Universo São Paulo
Miss Universo SP 2023 Vitória BrodtRubens Okamoto A modelo e atriz Vitória Brodt, de 24 anos, disputou com 27 candidatas e levou o título estadual; ela irá disputar o Miss Universo Brasil A modelo e atriz Vitória Brodt, de 24 anos, representante de Campinas, venceu o Miss Universo São Paulo na noite de ontem, sábado, 10 de junho. O evento foi realizado no Centro de Eventos do RibeirãoShopping, em Ribeirão Preto, e reuniu 28 candidatas ao título estadual, que garante uma vaga no Miss Brasil. “Não tenho palavras para descrever o quão realizada e feliz estou. É o meu sonho, mas não é só meu. É de todos que trabalham neste concurso. Nós temos muitas causas e projetos para defender e colocar em debate. Essa visibilidade é muito importante”, comemorou ela, que já disputou outros dois concursos de beleza – o Miss Rio Grande do Sul 2018, e o Miss Grand Brasil, em 2022. Além do título, coroa e faixa, Vitória Brodt, também ganhou uma viagem com acompanhante para Europa com tudo pago. Em segundo lugar ficou a candidata de São Carlos, Carol Amaral e, em terceiro, a representante de São Caetano do Sul, Lorena Zamberlan. “Não é fácil realizar um evento como esse com tantas meninas bonitas, mas eu estou muito feliz com o resultado final. Agora temos 30 dias para preparar a Vitória para o Miss Universo Brasil. Ela segue com a gente aqui em Ribeirão Preto numa intensa agenda de preparação”, explicou Eder Ignácio, coordenador do concurso. A grande noite Mais de 500 pessoas assistiram o concurso no local, que também foi transmitido pelo streaming Soul TV – canal U Miss, para 196 países, e TV Onix para a região de São Carlos. Com o tema “Ultra Eclética”, a cerimônia teve a participação de um corpo de balé, que permeou o universo contemporâneo em vários momentos, num cenário e figurinos que destacaram a Fênix, um pássaro da Mitologia Grega, com suas cores preto, branco e vermelho, as mesmas da coroa, que foi repassada por Bianca Lopes, Miss Universo 2021, para Vitória Brodt que, a partir de agora, tem a missão de representar o estado de São Paulo. A apresentação do concurso ficou por conta da modelo e radialista Cissa Stolariki e Bianca Lopes. Concorreram ao título as representantes das cidades de Araras, Artur Nogueira, Assis, Barueri, Cajamar, Campinas, Cravinhos, Cruzeiro, Gavião Peixoto, Guariba, Guarulhos, Holambra, Ibaté, Itapevi, Itararé, Jarinu, Jundiaí, Limeira, Piracicaba, Porto Feliz, Ribeirão Preto, Santana de Parnaíba, São Caetano do Sul, São Carlos, São Paulo (capital), Socorro, Taubaté e Várzea Paulista. Perfil da Miss Universo São Paulo Vitória Brodt é natural de Porto Alegre (RS) e reside no estado de São Paulo há mais de um ano. É estudante de Ciências Econômicas pela Universidade Federal de Rio Grande do Sul (UFRS) – hoje com aulas online por morar na capital e por representar Campinas no concurso. Nas regras dos concursos estadual e nacional, a candidata não precisa residir ou ser natural da cidade que irá representar. É necessário apenas ter um coordenador licenciado pelo Miss Brasil para indicar uma representante da cidade. SOBRE O UNVERSO MISS O Miss Universo São Paulo é um concurso oficial de beleza feminina, que seleciona a representante paulista em busca do título de Miss Universo Brasil e, posteriormente, Miss Universo. Ao longo dos anos, o estado conquistou o Miss Brasil oito vezes, em quase 60 anos de participação. Em 2021, a vencedora do MUSP, Bianca Lopes, ficou entre as 5 primeiras colocadas do concurso nacional de misses. Em 2022 o concurso não ocorreu. Em janeiro desse ano, a Miss Universo Brasil, a capixaba Mia Mamede, disputou o título de Miss Universo nos Estados Unidos, mas não levou o título. A última vitória veio em 1968, com a baiana Martha Vasconcellos, que é uma das juradas confirmadas do Miss Universo São Paulo. Miss São Caetano do Sul Lorena Zamberlan 3 lugar, Miss Campinas Vitória Brodt 1 lugar e Miss São Carlos 2 lugar – Rubens Okamoto
Incorporadora consolidada em São José do Rio Preto chega em Ribeirão Preto com empreendimento no bairro Ilhas do Sul
TARRAF, especialista em imóveis de alto padrão, fará em breve o lançamento de um projeto moderno e sofisticado na Zona Sul da cidade A TARRAF, marca de grande atividade e reconhecimento no noroeste paulista, começa as operações em Ribeirão Preto, em busca de novos desafios e com a proposta de trazer projetos exclusivos e modernos para a metrópole. A incorporadora traz além do escritório sede localizado na avenida Professor João Fiúsa, o pré-lançamento do primeiro empreendimento na cidade, o Thai Homes by TARRAF, que será construído no bairro planejado Ilhas do Sul, próximo ao Olhos D’Agua. Dentre as realizações da TARRAF, a empresa acumula mais de 31 mil unidades urbanas, mais de 105 mil pessoas vivendo em ambientes pensados pelo TARRAF e mais de 1,9 milhão de m² de construção de espaços inovadores. O presidente da TARRAF, Olavo Tarraf, fala sobre a representatividade para a incorporadora em desbravar mais uma metrópole: “chegar em Ribeirão é uma meta ambiciosa e que materializa o sucesso da marca, no noroeste do estado já temos uma gama de reconhecimento, confiamos em nosso produto e queremos encantar essa região tão promissora”, comenta Olavo Tarraf. Entre as melhores do país Em 2022, ano em vigor do Ranking INTEC (Informações Técnicas da Construção), a TARRAF lançou 4 empreendimentos, entregou outros 4 projetos residenciais e, prosseguiu com 6 obras simultaneamente. A incorporadora tem contratado R$2.6bi de valor geral de vendas (VGV) de landbank, acompanhando o movimento do setor que cresce ano após ano. No mês de março foi realizada a 17ª edição do Ranking INTEC, que elenca e premia todos os anos as 100 maiores construtoras do país. A TARRAF se orgulha de estar incluída nesta lista e ser um dos maiores nomes da construção brasileira. Thai Homes by Tarraf Presente em importantes centros urbanos do noroeste paulista, como Araçatuba e Rio Preto, a TARRAF traz projeto moderno e sofisticado para mais uma cidade do interior paulista. A incorporadora rio-pretense impõe o propósito da marca de “criar espaços que inspiram” e lança na zona sul de Ribeirão Preto o Thai Homes by Tarraf. O empreendimento tem torre única e terá 22 pavimentos tipo e 176 unidades, com tipologias de 92m² e 123m² e opções de 2 e 3 suítes. São mais de 15 itens de lazer, que remetem aos principais hotéis luxuosos do Brasil, com destaque para o spa tailandês, party lounge, fitness center de última geração, family space, piscina para crianças e adultos, pet care, entre outros. “O Thai Homes by Tarraf carrega o propósito de incentivar sonhos atrelados a inovação e exclusividade, convido a todos para conhecerem e se encantarem por esse projeto”, completa Olavo Tarraf Filho, vice-presidente da TARRAF.
Profissionais do mercado digital ajudam a capitalizar o setor
Crescimento do uso de redes sociais e outros tipos de plataformas digitais aumentou a necessidade de estruturação dos negócios explica o mentor de agências Igor Moraes “A falta de processos definidos, replicáveis, escaláveis e organizados fazem você perder tempo, lucratividade, produtividade e competitividade”. Essa foi uma das frases que norteou a palestra ministrada pelo mentor de agências Igor Moraes, no E-Summit 2023, congresso de marketing digital promovido pela Etus. Eleito TOP 100 Profissionais do Mercado Digital pela Cloudez, plataforma de automação e gerenciamento focada em armazenamento na nuvem, Igor Moraes também é consultor de marketing e vendas. Com o crescimento do uso de redes sociais e outros tipos de plataformas digitais, e o surgimento de um mercado em torno dessas novas tecnologias, o mentor decidiu ajudar agências digitais e prestadores de serviço a escalarem seus negócios, entregarem mais valor com serviços de marketing e vendas para obter mais eficiência e lucro. Moraes explica, que nos últimos anos têm visto a demanda por profissionais do mercado digital aumentarem, não só no Brasil, mas em todo o mundo. “Já são bilhões de pessoas usando a internet de alguma forma, e os profissionais de marketing digital ajudam a capitalizar essa indústria”. Foi pensando nesse cenário que o profissional decidiu mentorar agências de marketing e profissionais da área baseado na experiência que construiu nos últimos 12 anos atendendo mais de 500 empresas no Brasil, Australia e EUA. Isso já o fez estar em mais de 20 cidades palestrando, além de ter treinado mais de duas mil agências em cursos e mentorias presenciais e online. Moraes esclarece que independente do tamanho do empreendimento é necessário entender quais tipos de entregas são oferecidas para que os serviços sejam ofertados da melhor maneira. “Para suprir as demandas do mercado e aproveitar todas as oportunidades de negócios é necessário definir processos e metas, pois, quando existe um trabalho estruturado é possível oferecer um trabalho de qualidade e lucrar até dez vezes mais”. Mercado digital em movimento Um estudo feito pelo Observatório Nacional da Indústria aponta que a demanda por profissionais nas áreas digitais será de 779.000 nos próximos três anos. Os dados corroboram para a necessidade de capacitação e investimento na área. O casal Pedro e Nathalia Luz, de São José dos Campos – SP, são mentorados do Igor e estiveram presentes no E-Summit. “Com o Igor aprendemos o quão importante é a ambiência, por isso estar em um evento como esse é tão importante, mas além disso conseguimos melhorar nossos processos e aumentar nosso faturamento”, contam. Segundo o especialista, quer a empresa seja uma “eugência”, termo usado para quem trabalha sozinho, ou uma agência pequena ou de médio porte, uma análise detalhada no negócio te abre possibilidades de como escalar e aumentar seu faturamento, e deixa uma dica de ouro para quem quer atingir um novo nível: “comece pelo básico bem feito”, encerra Igor Moraes.
Semana da segurança alimentar: você sabe como manusear os alimentos de forma segura?
Freepik Para a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Jaqueline Lopes, a higienização correta dos mantimentos contribui para saúde e bem-estar da população O Dia Mundial da Segurança Alimentar é celebrado em 07 de junho e a data foi criada para conscientizar a população sobre a importância de higienização correta dos alimentos, com o objetivo de reduzir o risco de transmissão de doenças e garantir a segurança durante a alimentação. A falta de higiene ou conservação incorreta dos insumos pode provocar doenças como salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose, além de intoxicações alimentares decorrentes de alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Visando destacar a importância dessa data, principalmente para quem atua no mercado de Food Service, a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Jaqueline Lopes, explica a forma correta de manusear diversos tipos de alimentos com segurança, para oferecer uma refeição saudável e sem riscos de contaminação. Higienização de hortifruti Selecione as folhas boas e lave uma a uma em água corrente. Lave também os legumes e frutas – somente os que forem consumidos ou utilizados para enfeites, porém ambos devem ser higienizados antes de qualquer corte, ou seja, com casca e/ou folha. Prepare uma solução clorada, utilizando a medida de 1 colher de água sanitária para cada litro de água. É importante verificar no rótulo do produto se é indicado para usar em alimentos. Em seguida, coloque as folhas, legumes ou frutas até ficarem imersos na água e aguarde por 15 minutos. Após, enxague em água corrente para retirar todo o resíduo do produto, coloque em vasilhas higienizadas, cubra com plástico filme e mantenha refrigerado até o consumo. Descongelamento Neste processo, o produto começa a degelar primeiro na superfície, sendo uma abertura para proliferação de microrganismo, enquanto o interior se mantém congelado. Todo o descongelamento deve ser realizado em temperatura controlada. Seja em refrigerador de até 5°C ou em temperatura maiores proporcionando um descongelamento acelerado para consumos imediatos, para não correr o risco de contaminação. O descongelamento também pode ser feito em forno micro-ondas. Após descongelar qualquer tipo de carne, não devemos lavá-la antes do preparo. Ao utilizar a água para lavar o insumo em questão, além de não ser eficiente na remoção de bactérias, isso ajuda na proliferação de bactérias causadoras de doenças. Cocção dos alimentos A cocção ou preparo dos alimentos é um fator importante para prevenir contaminação. O procedimento elimina bactérias por meio de elevação de temperatura, que deve atingir 74ºC no centro do alimento, para matar os micróbios. Por este motivo, certifique-se que sua receita ou prato esteja aquecido por completo e não apenas na parte exterior. Também se lembre que algumas toxinas produzidas pelas bactérias podem voltar a se proliferar caso o alimento seja exposto a temperatura ambiente por muito tempo. Armazenamento dos produtos Utilize o sistema PVPS, que nada mais é que o primeiro a vencer deve ser o primeiro a ser consumido, ou seja, posicione os produtos com data de fabricação mais antigas na frente para facilitar a visualização. Os alimentos não devem ser armazenados junto com itens de limpeza, químicos ou de higiene. Além disso, os produtos devem estar afastados pelo menos 10 cm da parede e 60 cm do teto e não podem ter contato direto com o chão. Todos os procedimentos permitem a circulação de ar entre os alimentos. Outro ponto de atenção é manter afastado produtos industrializados como conservas, enlatados, entre outros, de grãos e cereais para evitar infestação de insetos. Para manter a despensa organizada, todas as mercadorias devem ser retiradas de embalagens secundárias, por exemplo, caixa de papelão ou sacos de papel. “As dicas são importantes tanto para quem administra um negócio do segmento de Food Service, como para toda a população. São ensinamentos básicos e simples que evitam a contaminação e doenças causadas por bactérias que se aproveitam de alimentos que não foram bem higienizados, preparados ou armazenados. Com os cuidados, garantimos no nosso bem-estar e saúde, além de aproveitar todo o valor nutricional dos alimentos. O processo de segurança alimentar inicia na escolha do fornecedor, no recebimento do produto, no armazenamento correto e finaliza na preparação. Todos os passos são fundamentais para a saúde do colaborador de um restaurante e das pessoas que irão saborear diferentes pratos, seja em casa ou na rua”, finaliza Jaqueline. Sobre a Água Doce: Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
Monty Roberts, o Encantador de Cavalos, é atração especial da 68ª Festa do Peão de Barretos
O maior domador de cavalos do mundo, conhecido pela criação do método Doma Gentil, participará do evento pela primeira vez Referência quando o assunto é doma racional, o norte-americano Monty Roberts apresentará o método que o tornou conhecido mundialmente como o “encantador de cavalos”, durante a 68ª Festa do Peão de Barretos. A participação do treinador foi confirmada pela organização do evento, que acontece de 17 a 27 de agosto. Monty Roberts estará no maior rodeio da América Latina para diversas ações, incluindo uma apresentação especial no dia 24 de agosto, durante a abertura oficial do Barretos International Rodeo, que neste ano completa 30 anos. “A presença do Monty Roberts em Barretos é motivo de muito orgulho para todos nós, uma conquista. Ele é o maior nome do mundo na domesticação de cavalos e compartilha conosco o amor por estes animais. Seu método revolucionou a doma e nada como ver o próprio criador apresentando suas técnicas”, explica Hussein Gemha Júnior, presidente de Os Independentes, associação realizadora da Festa do Peão. Integrando a equipe do norte-americano em Barretos, estará também a treinadora alemã Denise Heinlein, principal instrutora do centro de ensino do método de Monty Roberts na Europa. O encantador de cavalos Considerado o maior treinador do mundo, Monty Roberts é conhecido como “Encantador de Cavalos”. Ele criou o método Doma Gentil para domesticação de equinos, que usa a sensibilidade e conexão para se comunicar com os animais e gerar uma relação de confiança, sem qualquer violência. Sua técnica é chamada Join Up (juntar-se), ou seja, uma “filosofia” de preparação de cavalos sem uso de violência, que analisa o código corporal dos animais convencendo-os a aceitar o ser humano como seu líder. A sua história inspirou o personagem principal do filme “O Encantador de Cavalos”, vivido pelo ator Robert Redford, e originou o livro “O homem que ouve cavalos”, autobiografia do autor. Phábrica de Ideias – Assessoria de Comunicação Contato da equipe: (17) 99775-8666 Monty Roberts, o Encantador de Cavalos, é atração especial da 68ª Festa do Peão de Barretos – Crédito: Divulgação O maior domador de cavalos do mundo participará do evento pela primeira vez
Tempo frio: pele também precisa de atenção durante as baixas temperaturas
Médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini Médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica traz dicas de cuidados para o período de outono e inverno Usar protetor solar, beber água e utilizar hidratantes são recomendações conhecidas para a pele durante o verão. Mas, não é porque as temperaturas reduziram que os cuidados deixam de ser necessários. Pelo contrário. O tempo frio também exige atenção redobrada com a pele. “Não é porque acabou o verão que não precisa mais usar protetor solar. O Brasil é um país tropical e tem níveis de radiação altos mesmo em outras estações, como no outono e inverno. Além de ajudar na prevenção do câncer de pele, o uso de protetor solar atua também diminuindo a degradação do nosso colágeno, aquilo que dá firmeza à pele”, revela o médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini. Segundo o especialista, cada estação do ano exige um cuidado diferente com a pele, e o inverno é considerado o melhor momento para recorrer a tratamentos dermatológicos devido à exposição ao sol ser menor nesse período. “Essa é uma excelente época para intensificar os tratamentos dermatológicos, já que praia e piscina e consequente alta exposição solar não estarão mais presentes como no verão”, aponta o dermatologista. Hidratação Além do uso de casacos e acessórios que protegem o corpo do frio, o médico também aconselha a proteção da pele com a aplicação de creme hidratante. “De preferência após o banho e após lavar o rosto. Quem tem a pele com tendência ao ressecamento pode precisar aplicar de 2 a 3 vezes ao dia. Atenção especial às partes mais ásperas do corpo, como cotovelos, joelhos e calcanhares. Para o rosto precisa ser um produto específico ao seu tipo de pele”, instrui Pazzini. Ainda no que se refere a hidratação, o médico orienta o uso de creme noturno específico com ácidos, clareadores, anti-idades adequados a cada tipo de pele e de hidratantes labiais. “Evite passar a língua sobre os lábios para molhá-los, pois só piora o ressecamento”, alerta. Para quem é adepto a maquiagem, Pazzini diz que a retirada antes de dormir é imprescindível. “Um cuidado muito falado, mas que muitas mulheres não fazem. Para isso, use água micelar e finalize com o sabonete específico para o seu rosto”, aconselha o médico. Ele ressalta também que a frequência de banhos quentes e demorados devem ser evitados em período de baixas temperaturas, pois retiram a oleosidade natural que retém a umidade da pele, tornando-a ressecada. Outra dica O médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini, ainda reforça a importância da ingestão de água nos dias frios, período em que naturalmente o consumo tende a diminuir. “Beba muita água. Beber água faz bem para a pele em todas as estações”, conclui.
Fraldário do RibeirãoShopping está em novo local para oferecer mais conforto e comodidade aos visitantes
O RibeirãoShopping acabou de reabrir o fraldário em novo local, com o objetivo de melhorar cada vez mais a experiência dos clientes no empreendimento. Localizado no Setor Mogiana, ao lado da loja Brooksfield, em um espaço que prioriza o conforto e a comodidade, o fraldário conta com trocadores individuais e produtos de higiene infantil. O local também possui espaço para amamentação reservada, copa, cadeira para alimentação, micro-ondas, entre outras comodidades. Além disso, o fraldário oferece, gratuitamente, carrinhos de bebê para deixar os passeios em família pelo shopping ainda mais confortáveis. Mais informações e novidades sobre o RibeirãoShopping estão no site www.ribeiraoshopping.com.br , nas redes sociais do empreendimento e no app Multi.
NRA Show revela tendências sobre como as pessoas desejam comer, experimentar e quais produtos ganham espaço no Food Service
NRA Show revela tendências sobre como as pessoas desejam comer, experimentar e quais produtos ganham espaço no Food Service Missão técnica realizada pela Galunion em parceria com a ABERC, ABF e ANR mostra novas necessidades em um contexto diferente no setor de alimentação fora do lar São Paulo (SP), junho de 2023: Constantemente, o mercado de Food Service traz novidades que são incorporadas nos negócios, nas opções gastronômicas e no cuidado com o consumidor. Para trazer o que está em alta no setor globalmente, de 18 a 23 de maio, a Galunion promoveu uma missão técnica para a NRA Show (National Restaurant Association), principal vitrine de tendências, soluções, tecnologias, informações e categorias da indústria de restaurantes e serviços de alimentação do mundo. A iniciativa, realizada em Chicago, nos Estados Unidos, contou com mais de 150 participantes que puderam se atualizar sobre o que está em alta no setor em diferentes frentes, seja no âmbito tecnológico, culinário ou dos modelos de negócios. Na NRA Show os especialistas da Galunion conduziram diferentes visitas guiadas exclusivas para o grupo da missão técnica, garantindo o melhor aproveitamento de todo o conteúdo da feira, que recebeu mais de 1,8 mil expositores na edição desse ano. Durante a iniciativa, foi possível verificar que, com base em um estudo da Datassential, 76% dos consumidores norte-americanos estão animados com as novas tendências de alimentos e bebidas em 2023. Em contraste, segundo a mais recente pesquisa com consumidores da própria Galunion, no Brasil 95% querem encontrar novidades em alimentos e bebidas em bares e restaurantes. “O consumidor está sempre mudando. Como corroborado em palestra da Technomic com Ana Maria Rodriguez, Chief Food Innovation and Quality Officer da Pizza Hut Internacional, desde o início da pandemia até hoje a busca do consumidor tem se atualizado, desde itens que trazem conforto, passando por ofertas para grupos que promovessem encontros, chegando hoje a uma fome por novidades. Dentro das tendências, vemos ainda com força as opções clássicas que trazem conforto, muitas vezes oferecidas de forma diferente, com um twist. Para trazer tráfego incremental nota-se investimento em itens difíceis de replicar em casa e inovação em itens de café da manhã. A singularidade se faz presente no uso de ingredientes funcionais de forma atípica, como em doces e coquetéis, e em mash-ups de receitas já consolidadas. E por fim, a indulgência continua como tendência forte”, explica Simone Galante, fundadora e CEO da GALUNION. Bebidas elaboradas: novidade, inclusão e oportunidade de aumento no faturamento Em meio às apresentações e cases difundidos na NRA Show 2023, as bebidas especiais tiveram destaque. Uma pesquisa da Technomic apresentou que pedir uma marca mais cara de bebida alcoólica torna a ocasião mais especial. Essa é a visão de 41% dos clientes de forma geral e para 47% daqueles com idade entre 21 e 34 anos. A experimentação em bebidas alcoólicas também faz a diferença na experiência de consumo no local para 26% dos consumidores. Outra tendência que vem ganhando adeptos está focada no consumo de bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool. Atualmente, 27% dos operadores norte-americanos oferecem bebidas sem álcool para adultos e 64% dos que oferecem opções sem álcool relatam um impacto positivo em seus negócios. “Os mocktails são a nova tendência em coquetelaria em todo o mundo. Consistem, basicamente, em uma mistura de sabores para a produção de um saboroso drinque, com o diferencial de ser sem álcool. Segundo a opinião de Cassie Sakai, diretora corporativa de bebidas do Gibsons Restaurants Group, a categoria de mocktails ainda precisa melhorar na criatividade e qualidade. E isso é sobre incluir as pessoas que não podem ou não querem consumir álcool, mas desejam pertencer ao momento de celebração. Apesar desses clientes ainda não estarem preparados para pagar o mesmo valor de uma opção com álcool, mocktails são uma opção de incremento ao tíquete se comparado às opções tradicionais de bebidas não alcoólicas”, ressalta Nathalia Royo, responsável por Inteligência de Mercado e Marketing na Galunion. Produtos que refletem o zeitgeist do mundo Zeitgeist é um termo alemão que pode ser traduzido como o conjunto do clima intelectual e cultural do mundo, em uma certa época. “Durante a missão técnica à NRA Show desse ano pudemos ver diversos temas ligados ao zeitgeist atual refletidos nos produtos, tanto na feira como em visitas técnicas em Chicago. São produtos que refletem temas atuais como cuidado com a própria saúde, física e metal; cuidado com o mundo e com as pessoas; o indivíduo cada vez mais protagonista de seu consumo e consciente de suas decisões; a inclusão e aproximação e fusão de culturas”, analisa Simone Galante. Questões ligadas à saúde, por exemplo, se tornam cada vez mais evidentes no Food Service. Dessa forma, produtos funcionais, muitos selos enfatizando tais características nas embalagens, além de opções naturais e produtos frescos ganham a preferência de quem se preocupa com o bem-estar na hora de se alimentar. Um exemplo interessante de uma das visitas feitas pela Missão Técnica Galunion é o da marca Smoothie King, que possui produtos direcionados e comunicados com base no impacto que terão na saúde do consumidor, seja de corpo ou de mente, como smoothies para maior energia, para um corpo saudável ou mesmo para aproveitar o dia. O eu como protagonista, explorando a customização e entendendo o que é saudável ou mesmo indulgente para cada um, foi visto em diversas culinárias, locais e aplicações. “Há diversas empresas e negócios que estão trazendo temas de cuidado com o mundo para o Food Service. Algumas delas tem a missão de proteger as terras e capacitar os agricultores, outras estão relacionadas ao consumo consciente, compostagem e outros fatores que levam em conta o cuidado social, humano, ambiental e animal. Uma variedade de produtos já traz estampado nas embalagens essas características da produção e operação. Como exemplo, temos insumos comunicados como sendo de empresas 100% propriedade dos funcionários, aqueles que são fundados e liderados por mulheres, animais criados de forma humana, bem-estar animal certificado,
