O maior domador de cavalos do mundo, conhecido pela criação do método Doma Gentil, participará do evento pela primeira vez Referência quando o assunto é doma racional, o norte-americano Monty Roberts apresentará o método que o tornou conhecido mundialmente como o “encantador de cavalos”, durante a 68ª Festa do Peão de Barretos. A participação do treinador foi confirmada pela organização do evento, que acontece de 17 a 27 de agosto. Monty Roberts estará no maior rodeio da América Latina para diversas ações, incluindo uma apresentação especial no dia 24 de agosto, durante a abertura oficial do Barretos International Rodeo, que neste ano completa 30 anos. “A presença do Monty Roberts em Barretos é motivo de muito orgulho para todos nós, uma conquista. Ele é o maior nome do mundo na domesticação de cavalos e compartilha conosco o amor por estes animais. Seu método revolucionou a doma e nada como ver o próprio criador apresentando suas técnicas”, explica Hussein Gemha Júnior, presidente de Os Independentes, associação realizadora da Festa do Peão. Integrando a equipe do norte-americano em Barretos, estará também a treinadora alemã Denise Heinlein, principal instrutora do centro de ensino do método de Monty Roberts na Europa. O encantador de cavalos Considerado o maior treinador do mundo, Monty Roberts é conhecido como “Encantador de Cavalos”. Ele criou o método Doma Gentil para domesticação de equinos, que usa a sensibilidade e conexão para se comunicar com os animais e gerar uma relação de confiança, sem qualquer violência. Sua técnica é chamada Join Up (juntar-se), ou seja, uma “filosofia” de preparação de cavalos sem uso de violência, que analisa o código corporal dos animais convencendo-os a aceitar o ser humano como seu líder. A sua história inspirou o personagem principal do filme “O Encantador de Cavalos”, vivido pelo ator Robert Redford, e originou o livro “O homem que ouve cavalos”, autobiografia do autor. Phábrica de Ideias – Assessoria de Comunicação Contato da equipe: (17) 99775-8666 Monty Roberts, o Encantador de Cavalos, é atração especial da 68ª Festa do Peão de Barretos – Crédito: Divulgação O maior domador de cavalos do mundo participará do evento pela primeira vez
Tempo frio: pele também precisa de atenção durante as baixas temperaturas
Médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini Médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica traz dicas de cuidados para o período de outono e inverno Usar protetor solar, beber água e utilizar hidratantes são recomendações conhecidas para a pele durante o verão. Mas, não é porque as temperaturas reduziram que os cuidados deixam de ser necessários. Pelo contrário. O tempo frio também exige atenção redobrada com a pele. “Não é porque acabou o verão que não precisa mais usar protetor solar. O Brasil é um país tropical e tem níveis de radiação altos mesmo em outras estações, como no outono e inverno. Além de ajudar na prevenção do câncer de pele, o uso de protetor solar atua também diminuindo a degradação do nosso colágeno, aquilo que dá firmeza à pele”, revela o médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini. Segundo o especialista, cada estação do ano exige um cuidado diferente com a pele, e o inverno é considerado o melhor momento para recorrer a tratamentos dermatológicos devido à exposição ao sol ser menor nesse período. “Essa é uma excelente época para intensificar os tratamentos dermatológicos, já que praia e piscina e consequente alta exposição solar não estarão mais presentes como no verão”, aponta o dermatologista. Hidratação Além do uso de casacos e acessórios que protegem o corpo do frio, o médico também aconselha a proteção da pele com a aplicação de creme hidratante. “De preferência após o banho e após lavar o rosto. Quem tem a pele com tendência ao ressecamento pode precisar aplicar de 2 a 3 vezes ao dia. Atenção especial às partes mais ásperas do corpo, como cotovelos, joelhos e calcanhares. Para o rosto precisa ser um produto específico ao seu tipo de pele”, instrui Pazzini. Ainda no que se refere a hidratação, o médico orienta o uso de creme noturno específico com ácidos, clareadores, anti-idades adequados a cada tipo de pele e de hidratantes labiais. “Evite passar a língua sobre os lábios para molhá-los, pois só piora o ressecamento”, alerta. Para quem é adepto a maquiagem, Pazzini diz que a retirada antes de dormir é imprescindível. “Um cuidado muito falado, mas que muitas mulheres não fazem. Para isso, use água micelar e finalize com o sabonete específico para o seu rosto”, aconselha o médico. Ele ressalta também que a frequência de banhos quentes e demorados devem ser evitados em período de baixas temperaturas, pois retiram a oleosidade natural que retém a umidade da pele, tornando-a ressecada. Outra dica O médico dermatologista do Hapvida NotreDame Intermédica, Diogo Pazzini, ainda reforça a importância da ingestão de água nos dias frios, período em que naturalmente o consumo tende a diminuir. “Beba muita água. Beber água faz bem para a pele em todas as estações”, conclui.
Fraldário do RibeirãoShopping está em novo local para oferecer mais conforto e comodidade aos visitantes
O RibeirãoShopping acabou de reabrir o fraldário em novo local, com o objetivo de melhorar cada vez mais a experiência dos clientes no empreendimento. Localizado no Setor Mogiana, ao lado da loja Brooksfield, em um espaço que prioriza o conforto e a comodidade, o fraldário conta com trocadores individuais e produtos de higiene infantil. O local também possui espaço para amamentação reservada, copa, cadeira para alimentação, micro-ondas, entre outras comodidades. Além disso, o fraldário oferece, gratuitamente, carrinhos de bebê para deixar os passeios em família pelo shopping ainda mais confortáveis. Mais informações e novidades sobre o RibeirãoShopping estão no site www.ribeiraoshopping.com.br , nas redes sociais do empreendimento e no app Multi.
NRA Show revela tendências sobre como as pessoas desejam comer, experimentar e quais produtos ganham espaço no Food Service
NRA Show revela tendências sobre como as pessoas desejam comer, experimentar e quais produtos ganham espaço no Food Service Missão técnica realizada pela Galunion em parceria com a ABERC, ABF e ANR mostra novas necessidades em um contexto diferente no setor de alimentação fora do lar São Paulo (SP), junho de 2023: Constantemente, o mercado de Food Service traz novidades que são incorporadas nos negócios, nas opções gastronômicas e no cuidado com o consumidor. Para trazer o que está em alta no setor globalmente, de 18 a 23 de maio, a Galunion promoveu uma missão técnica para a NRA Show (National Restaurant Association), principal vitrine de tendências, soluções, tecnologias, informações e categorias da indústria de restaurantes e serviços de alimentação do mundo. A iniciativa, realizada em Chicago, nos Estados Unidos, contou com mais de 150 participantes que puderam se atualizar sobre o que está em alta no setor em diferentes frentes, seja no âmbito tecnológico, culinário ou dos modelos de negócios. Na NRA Show os especialistas da Galunion conduziram diferentes visitas guiadas exclusivas para o grupo da missão técnica, garantindo o melhor aproveitamento de todo o conteúdo da feira, que recebeu mais de 1,8 mil expositores na edição desse ano. Durante a iniciativa, foi possível verificar que, com base em um estudo da Datassential, 76% dos consumidores norte-americanos estão animados com as novas tendências de alimentos e bebidas em 2023. Em contraste, segundo a mais recente pesquisa com consumidores da própria Galunion, no Brasil 95% querem encontrar novidades em alimentos e bebidas em bares e restaurantes. “O consumidor está sempre mudando. Como corroborado em palestra da Technomic com Ana Maria Rodriguez, Chief Food Innovation and Quality Officer da Pizza Hut Internacional, desde o início da pandemia até hoje a busca do consumidor tem se atualizado, desde itens que trazem conforto, passando por ofertas para grupos que promovessem encontros, chegando hoje a uma fome por novidades. Dentro das tendências, vemos ainda com força as opções clássicas que trazem conforto, muitas vezes oferecidas de forma diferente, com um twist. Para trazer tráfego incremental nota-se investimento em itens difíceis de replicar em casa e inovação em itens de café da manhã. A singularidade se faz presente no uso de ingredientes funcionais de forma atípica, como em doces e coquetéis, e em mash-ups de receitas já consolidadas. E por fim, a indulgência continua como tendência forte”, explica Simone Galante, fundadora e CEO da GALUNION. Bebidas elaboradas: novidade, inclusão e oportunidade de aumento no faturamento Em meio às apresentações e cases difundidos na NRA Show 2023, as bebidas especiais tiveram destaque. Uma pesquisa da Technomic apresentou que pedir uma marca mais cara de bebida alcoólica torna a ocasião mais especial. Essa é a visão de 41% dos clientes de forma geral e para 47% daqueles com idade entre 21 e 34 anos. A experimentação em bebidas alcoólicas também faz a diferença na experiência de consumo no local para 26% dos consumidores. Outra tendência que vem ganhando adeptos está focada no consumo de bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool. Atualmente, 27% dos operadores norte-americanos oferecem bebidas sem álcool para adultos e 64% dos que oferecem opções sem álcool relatam um impacto positivo em seus negócios. “Os mocktails são a nova tendência em coquetelaria em todo o mundo. Consistem, basicamente, em uma mistura de sabores para a produção de um saboroso drinque, com o diferencial de ser sem álcool. Segundo a opinião de Cassie Sakai, diretora corporativa de bebidas do Gibsons Restaurants Group, a categoria de mocktails ainda precisa melhorar na criatividade e qualidade. E isso é sobre incluir as pessoas que não podem ou não querem consumir álcool, mas desejam pertencer ao momento de celebração. Apesar desses clientes ainda não estarem preparados para pagar o mesmo valor de uma opção com álcool, mocktails são uma opção de incremento ao tíquete se comparado às opções tradicionais de bebidas não alcoólicas”, ressalta Nathalia Royo, responsável por Inteligência de Mercado e Marketing na Galunion. Produtos que refletem o zeitgeist do mundo Zeitgeist é um termo alemão que pode ser traduzido como o conjunto do clima intelectual e cultural do mundo, em uma certa época. “Durante a missão técnica à NRA Show desse ano pudemos ver diversos temas ligados ao zeitgeist atual refletidos nos produtos, tanto na feira como em visitas técnicas em Chicago. São produtos que refletem temas atuais como cuidado com a própria saúde, física e metal; cuidado com o mundo e com as pessoas; o indivíduo cada vez mais protagonista de seu consumo e consciente de suas decisões; a inclusão e aproximação e fusão de culturas”, analisa Simone Galante. Questões ligadas à saúde, por exemplo, se tornam cada vez mais evidentes no Food Service. Dessa forma, produtos funcionais, muitos selos enfatizando tais características nas embalagens, além de opções naturais e produtos frescos ganham a preferência de quem se preocupa com o bem-estar na hora de se alimentar. Um exemplo interessante de uma das visitas feitas pela Missão Técnica Galunion é o da marca Smoothie King, que possui produtos direcionados e comunicados com base no impacto que terão na saúde do consumidor, seja de corpo ou de mente, como smoothies para maior energia, para um corpo saudável ou mesmo para aproveitar o dia. O eu como protagonista, explorando a customização e entendendo o que é saudável ou mesmo indulgente para cada um, foi visto em diversas culinárias, locais e aplicações. “Há diversas empresas e negócios que estão trazendo temas de cuidado com o mundo para o Food Service. Algumas delas tem a missão de proteger as terras e capacitar os agricultores, outras estão relacionadas ao consumo consciente, compostagem e outros fatores que levam em conta o cuidado social, humano, ambiental e animal. Uma variedade de produtos já traz estampado nas embalagens essas características da produção e operação. Como exemplo, temos insumos comunicados como sendo de empresas 100% propriedade dos funcionários, aqueles que são fundados e liderados por mulheres, animais criados de forma humana, bem-estar animal certificado,
Grupo Rodonaves arrecada mais de 30 mil absorventes em campanha voltada para o combate da pobreza menstrual
Grupo Rodonaves arrecada mais de 30 mil absorventes em campanha voltada para o combate da pobreza menstrual As doações foram concluídas no dia 31 de maio e serão destinadas a entidades que lutam pela dignidade de meninas e mulheres em situação de vulnerabilidade social Ribeirão Preto, junho de 2023 – O Grupo Rodonaves, um dos principais nomes do setor de transportes do país, arrecadou mais de 30 mil absorventes na última semana. A campanha foi realizada em todas as unidades da empresa, localizadas em diversas regiões do país, como parte das comemorações do Dia do Abraço (22 de maio). Na ação, cada abraço foi contabilizado por meio de um contador e convertido em uma grande doação de absorventes para entidades que atendem mulheres em situação de vulnerabilidade social, enfrentando a triste realidade da pobreza menstrual. No total, foram contabilizados 15.124 abraços, que resultaram em absorventes doados através do grupo Colaboradores do Bem, formado por voluntários do Grupo Rodonaves. Esses absorventes foram destinados a entidades como a Sobre Nós, uma iniciativa liderada por mulheres que luta pela dignidade menstrual. Além disso, a empresa dobrou a doação, totalizando 30.248 absorventes. A comunidade e colaboradores também doaram cerca de 4 mil absorventes em todas as unidades, alcançando um total de 34.245 absorventes. “Acreditamos que um futuro sustentável e justo será alcançado quando tivermos equidade, e isso passa pela questão de gênero, claro. Todas as mulheres merecem ter as mesmas oportunidades, por isso, como parte de um dos compromissos ligados a agenda de ESG do Grupo Rodonaves, encontramos uma forma de apoiar essa causa”, afirma Vera Naves, vice-presidente do Grupo Rodonaves. Pesquisas mostram que há um grande número de meninas e mulheres em todo o país que enfrentam condições precárias de higiene no período menstrual, o que gera muitos impactos negativos, como a ausência frequente dessas jovens afetadas pelo problema na escola. Uma pesquisa da marca Always aponta que uma em cada quatro garotas brasileiras já faltou à aula por estar menstruada e não ter acesso a produtos de higiene adequados. “Tenho muito orgulho de nossos colaboradores e sinto-me honrada em poder contribuir, por meio das iniciativas do Grupo Rodonaves, para diversas questões sociais. Acreditamos que, com a ajuda de todos, podemos gerar impacto positivo na vida das pessoas”, conclui Vera Naves. Sobre o Grupo Rodonaves: Fundado há mais de 40 anos, o Grupo Rodonaves é um dos principais grupos do setor de transportes e logística do Brasil. Com sede na cidade de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, a companhia reúne mais de 10.000 colaboradores em suas seis empresas: RTE Rodonaves, Rodonaves Corretora de Seguros, Rodonaves IVECO, Rodonaves Locação de Veículos, Rodonaves Restauradora Multimarcas e RTE Agro. Sinônimo de eficiência, o Grupo Rodonaves se destaca pela elevada qualidade e cuidado no relacionamento com os mais de 300 mil clientes. O conglomerado também é referência em gestão no setor, por sua administração moderna, com reconhecimentos, certificações e prêmios, alcançados por meio das empresas do Grupo, que comprovam a confiabilidade, solidez e segurança em toda sua trajetória. A cidadania e responsabilidade social são parte do DNA das empresas Rodonaves e suas ações para a comunidade e meio ambiente já alcançaram mais de 1 milhão de pessoas, desde 2001. Mais informações sobre a RTE Rodonaves acesse o site oficial.
Outback Steakhouse antecipa celebração de Dia dos Namorados com jantar completo para casais, a partir de R＄139,90
Outback Steakhouse antecipa celebração de Dia dos Namorados com jantar completo para casais, a partir de R＄139,90 Combos especiais com prato principal, sobremesa e bebida, para duas pessoas, estão disponíveis entre os dias 5 e 18 de junho, em todos os restaurantes da marca pelo Brasil O amor está no ar e o Outback Steakhouse vai ajudar os apaixonados na data mais romântica do ano a se programarem e até anteciparem suas celebrações. Entre os dias 5 e 18 de junho, incluindo os finais de semana, quem levar o par para um momento especial no restaurante, famoso por sua inspiração australiana, pratos icônicos e por ser a escolha de muitos casais para a data, vai encontrar um menu com jantares completos, contendo: prato principal, sobremesa e bebida, disponíveis a preços que variam entre R＄139,90 e R＄169,90. São quatro opções de combos promocionais, com variações de prato principal: os clientes podem optar entre as icônicas massas do Outback ou pela Jr Ribs For Two ou pelo Jackaroo Ribs and Steak ou pelo Vitoria’s Filet. Dentre as opções de bebidas dos combos estão o chopp Brahma claro ou escuro 340ml, refrigerantes refil ou Iced Tea refil. Já para os acompanhamentos, estão disponíveis mais de 10 opções. Todas, é claro, feitos com o característico Bold Flavour da marca. E para finalizar, dentre as sobremesas o casal poderá escolher entre o Chocolate Thunder From Down Under, o Cinnamon Oblivion, o Havanna Thunder, o S’mores Outback ou o Choco Cinnamon Banoffee. Todas as ofertas servem duas pessoas. Os combos especiais para a semana dos namorados estão disponíveis em todas as unidades físicas do Outback pelo Brasil, exceto delivery, durante todo horário de funcionamento dos restaurantes. Para mais informações: Bold Love Week Confira abaixo os combos participantes nesta Bold Love Week do Outback: 2 massas + 2 sobremesas + 2 bebidas por R＄ 139,90: escolha dois pratos de massas entre os nossos clássicos: Toowoomba Pasta, Chicken Pasta Primavera ou Steakhouse Pasta Jr Ribs For Two + 2 acompanhamentos + 2 sobremesas + 2 bebidas por R＄ 149,90: Duas Junior Ribs servidas com dois acompanhamentos à escolha do cliente. Pode ser combinada com um dos molhos: Barbecue ou Billabong. Jackaroo Ribs and Steak + 2 acompanhamentos + 2 sobremesas + 2 bebidas por R＄ 159,90: Uma deliciosa combinação de Junior Ribs e do Steak com um toque de manteiga de limão e acompanhamentos à escolha do cliente. Para as Ribs, o cliente pode escolher entre os molhos Barbecue e Billabong. 2 Vitoria’s Filet + 2 acompanhamentos + 2 sobremesas + 2 bebidas por R＄ 169,90: O corte de filet mignon de aproximadamente 200g em dose dupla, servido no estilo que o cliente preferir: com temperos Outback ou com ervas finas. Servido com molho Merlot. Sobre o Outback O Outback Steakhouse possui 149 restaurantes no Brasil e está presente em 59 cidades, 19 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.
Collab entre cervejarias produz edição limitada de cerveja com lúpulo fresco
A técnica que utiliza lúpulo fresco em flor garante maior impacto do aroma e sabor da cerveja São Paulo, Junho de 2023 – As cervejarias Bohemia, Hocus Pocus, Colorado, Wäls, Goose Island e a Fazenda de Lúpulo de Santa Catarina da Ambev se uniram para produzir uma cerveja com um frescor diferenciado: a 27 horas Fresh Hop Lager, que utiliza lúpulo fresco em flor na receita, retém mais óleo essencial por não ter sido processado, o que resulta em um maior impacto do aroma e sabor da cerveja. Ela possui aroma de notas cítricas e herbais, remetendo a casca de limão, corpo médio-baixo, médio amargor, sabor cítrico e um bom drinkability, ou seja, é uma cerveja marcante, mas ao mesmo tempo que agrada a maioria dos paladares. A nova cerveja ganhou o nome de 27 horas Fresh Hop Lager porque esse foi o tempo entre a colheita e o momento do uso do lúpulo fresco na receita. Esta matéria prima viajou de Santa Catarina, onde a Ambev mantém a produção do ingrediente, até a cervejaria Goose Island, na região de Pinheiros em São Paulo, onde a cerveja foi produzida. “Nós estamos muito animados com esse lançamento. Produzir uma cerveja utilizando lúpulo fresco é algo pouco frequente no Brasil e nós cervejeiros amamos testar novas receitas e brincar com as possibilidades que as diferentes formas de preparo nos permitem. Os consumidores vão perceber ao provar a 27 horas que o uso do lúpulo em flor e fresco garante um sabor e aroma bem diferenciado a bebida”, afirma Marina Pascholati, cervejeira da Ambev na Goose Island. Sobre o processo de fabricação da cerveja, Marina explica que após a etapa de fervura do mosto, eles transferiram o mosto cervejeiro de volta para a tina de clarificação, que possui um fundo falso com uma peneira. “Fizemos uma cama de lúpulo em flor por cima da peneira e recirculamos o mosto para que ele tivesse contato com o lúpulo fresco. Depois disso, voltamos o líquido para a tina de fervura e fervemos por mais alguns minutos. Depois, na etapa do whirlpool – processo que realiza uma filtragem na cerveja -, colocamos em imersão alguns bags com o lúpulo em flor e deixamos em contato por alguns minutos. Utilizamos o lúpulo fresco nessas várias etapas do processo de produção, garantindo o sabor especial da cerveja”. A 27 Horas Fresh Hop Lager será comercializada na Goose Island Brewhouse e na Hocus Pocus em São Paulo. A cerveja é uma edição limitada e estará disponível em Chopp enquanto durarem os estoques. 27 horas Fresh Hop Lager Estilo: Hoppy Lager ABV: 5% IBU: 25 Aroma notas cítricas e herbais, remetendo a casca de limão. Corpo médio-baixo, médio amargor, sabor cítrico, bom drinkability. Lúpulos usados: Alpha Aroma e Southern Cross, safra 2023. Disponível nas cervejarias: Goose Island Brewhouse: R. Baltazar Carrasco, 187 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05426-060 Hocus Pocus SP: R. Fernão Dias, 690 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05427-001
Empresa brasileira lança primeiro gelo para cerveja do mundo
A Coco Leve, pioneira em gelos para drinks, tem tecnologia que permite manter o “líquido sagrado” gelado por horas, mesmo partindo da temperatura ambiente Imagine chegar em casa a fim de tomar uma cerveja gelada e ver que esqueceu de colocar a bebida pra gelar. Ou ter que tomar cerveja quente porque faltou gelo num evento open bar. Pois a Coco Leve garante que acaba com esse problema com o lançamento de seu novo produto, o primeiro gelo para cerveja do mundo. A cerveja é a paixão nacional dos brasileiros, e a solução para dar fim ao pesadelo de tomá-la quente é possível com uma tecnologia da Coco Leve, empresa com fábrica em Atibaia (SP). Com o método, além do resfriamento rápido do líquido – em até 40 segundos – ele derrete de forma lenta em contato com o produto, ou seja, não deixa a cerveja aguada. A Coco Leve é líder de mercado no Brasil em gelos para drinks, abastecendo o território nacional e exportando, inicialmente, para os Estados Unidos (Flórida) e com planos de expandir para o Oriente Médio. Para o gelo para cervejas, inicialmente a expectativa é vender cerca de 1 milhão de unidades por mês, no Brasil. José Almiro, embaixador da marca, aprovando o gelo para cerveja. Foto Bruno Aurevilly Segundo o sócio-fundador, Pedro Henrique de Lima, o propósito da marca é dar mais praticidade para o consumo de bebidas. Os gelos saborizados para drinks, por exemplo, resolvem o problema de quem tinha que congelar caixinhas de água de coco para dar sabor e refrescância às bebidas. Aos críticos e defensores ferrenhos de que “não se coloca gelo em cerveja”, Pedro pede que os consumidores se abram para o novo. “Sabemos que a cerveja é a paixão dos brasileiros, e levamos isso muito a sério. Pouco tempo atrás, seria um sacrilégio colocar o gelo tradicional na bebida. Agora, conseguimos fazer um produto que gela a cerveja sem deixá-la aguada e ainda dá um toque de limão e sal que a deixa ainda mais leve e gostosa”, afirma. Sabor mais brasileiro, impossível Além do resfriamento relâmpago, o gelo para cerveja Coco Leve traz um sabor bem conhecido dos brasileiros: um toque de sal e limão. Colocando esses dois ingredientes na cerveja, ela vira uma bebida conhecida por vários nomes Brasil afora. Cu de Burro (CDB), Cozumel, Copo Sujo, Michelada ou Na Bundinha (colocando sal e limão no fundo da latinha, com um furinho). A mistura, apesar de gostosa, é bem complicada de conseguir. Com ingredientes naturais (sal e suco concentrado de limão siciliano) e “zero calorias”, o novo gelo facilita bem a vida dos apreciadores do ‘CDB’, transformando a experiência de consumo. Embaixadores da marca Sabe-se que a cerveja é o “complemento oficial do churrasco no país”, e o novo produto tem a chancela de um dos maiores especialistas nisso do Brasil, o José Almiro. Dono do canal Churrasqueadas, no YouTube, maior do segmento no Brasil, Zé é embaixador do gelo para cerveja da Coco Leve. Os vídeos dele e de outros influenciadores sobre a novidade somam mais de 20 milhões de visualizações em Instagram, YouTube e TikTok. O produto já pode ser encontrado nos principais supermercados varejistas e atacadistas de todo o país. Sobre a Coco Leve A Coco Leve é pioneira e líder no mercado de gelos para drinks. A ideia começou em 2018 com Pedro Henrique de Lima, que até então cursava medicina, e o irmão mais novo, Pablo Henrique, que perceberam uma oportunidade de mercado produzindo, artesanalmente, gelos de água de coco para whisky nas baladas de São Paulo. Posteriormente, Pedro se associou ao empresário Valmor Silva, com know-how consolidado em alimentos congelados e uma fábrica de sorvetes em Jundiaí (SP), o que quadruplicou a produção. Em 2020, instalaram uma fábrica ainda maior em Atibaia (SP) e agregaram um novo sócio ao time: Marcelo Cesana. O empresário foi fundador e CEO, por 27 anos, da Frooty Açaí, fenômeno que popularizou o consumo de açaí no país. Entre 2020 e 2022, a Coco Leve produziu 100 milhões de gelos, quantidade que, colocando-se as unidades lado a lado, seria possível dar uma volta completa no Planeta Terra. Atualmente, a marca vende 180 mil gelos por dia e a fábrica tem capacidade para produzir mais de 10 milhões de unidades por mês.
Sustentabilidade no transporte de cargas: atenção à saúde do planeta
Vera Naves é vice-presidente do Grupo Rodonaves O relatório da Organização Meteorológica Mundial (OMM) alerta que os últimos oito anos foram os mais quentes já registrados. Além disso, o aumento do nível do mar e o aquecimento dos oceanos atingiram novos recordes. Em um documento publicado recentemente, a Organização das Nações Unidas (ONU) aponta que o agravamento da mudança climática trouxe mais secas, inundações e ondas de calor em diversos lugares do mundo, e as consequências são ameaçadoras para vida e para os meios de subsistência. Esse é um tema que eu acompanho pessoalmente e muito de perto porque sempre soube da responsabilidade que temos na preservação do meio ambiente. Como vice-presidente do Grupo Rodonaves, um dos maiores nomes do setor de transporte do país, busco contribuir de forma ainda mais intensa, pois entendo que na área de transporte de cargas atitudes sustentáveis podem ser adotadas em diversos setores da companhia a fim de minimizar o impacto da operação no planeta. O primeiro entendimento que uma empresa de transporte deve ter é que sustentabilidade deve ser uma meta. A cultura da empresa deve estar alinhada ao conceito de ESG (Environmental, Social and Governance) e os gestores precisam estar atentos a ações que visam diminuir os impactos ambientais em todo o fluxo logístico. Essas ações devem integrar o planejamento estratégico à cultura organizacional. Uma boa estratégia de ESG deve começar no coração da operação das empresas de logística: a frota. Isso porque os caminhões antigos exigem mais manutenção e tendem a poluir mais, gastar mais combustível e a exigir maior troca de peças. A exemplo disso, no Grupo Rodonaves temos uma preocupação genuína com a nossa frota, que tem em média 3,6 anos, uma das menores do nosso setor. Por isso, revisamos com frequência nosso programa de renovação e, até 2030, nossa meta é renovar em 80% a frota própria de veículos pesados em nossas operações. Outro ponto de atenção que deve ser considerado é a otimização de rotas, ação que colabora tanto com a satisfação dos clientes, ao diminuir o tempo nas entrega, quanto com o meio ambiente, ao reduzir o gasto de combustível. Hoje, existem no mercado diversas tecnologias capazes de estabelecer os melhores caminhos, com menor trânsito e menos riscos de acidentes, além de proporcionar maior segurança. Vale destacar que uma boa otimização de rotas também previne a circulação de caminhões vazios, que representam uma emissões de gases poluentes e um gasto de combustível desnecessário. Outro passo muito importante na estratégia de ESG para o TRC (Transporte Rodoviário de Cargas) é, sem dúvida, aumentar a eficiência energética, que ainda é a maior responsável pelo consumo de energia nos países. Com a retomada dos setores, é esperado que essa demanda por energia cresça ainda mais, abrindo espaços para alternativas mais eficientes e sustentáveis. Para se ter uma noção, apenas no transporte de cargas no Brasil — o maior consumidor de energia entre os transportes —, a demanda energética deve pular de +1,3% (2014-2018) para +3,8% (2019-2031), segundo dados do estudo do Plano Decenal de Expansão de Energia 2031. Isso mostra que as transportadoras têm um vasto campo de oportunidades para explorar com o objetivo de contribuir para a redução de energia no setor. Olhando para esse cenário, tenho orgulho do caminho que temos trilhado e que nos levou ao cumprimento de uma de nossas metas, ainda neste primeiro semestre de 2023, quando alcançamos 87% das nossas operações com a utilização de fontes 100% renováveis e certificadas. Seguimos visando a sustentabilidade financeira, buscando soluções que agreguem menor impacto ambiental e menores custos. Por isso, produzimos estudos comparativos para aquisição de energia no Ambiente de Contratação Livre (ACL) e estudos de geração distribuída com painéis fotovoltaicos para todas as empresas do Grupo. Atuo há mais de 30 anos no setor e posso dizer, por experiência própria, que temos evoluído. No entanto, naturalmente, novos desafios vão surgindo com o tempo, e o olhar para as metas de ESG precisa ser atualizado constantemente para o aprimorar as práticas e melhorar os resultados para o ser humano, a indústria e o meio ambiente. Uma cadeia de suprimentos mais sustentável é de grande importância ao negócio. Isso porque, além de transmitir responsabilidade social e ambiental aos clientes, tal atitude também denota uma empresa competitiva, com potencial de crescimento das operações de forma escalável e sustentável. Com isso, torna-se cada vez mais necessário a adoção de práticas, metas e recursos de gestão transparentes, que podem ser divulgados por meio do Relatório de Sustentabilidade, a fim de prestar contas à sociedade, assim como fazemos no Grupo Rodonaves. O objetivo é tornar público nossos compromissos e iniciativas voltados à consolidação de uma operação que seja cada vez mais dedicada à geração de impacto positivo para a sociedade e para o planeta. * Vera Naves, vice-presidente do Grupo Rodonaves
João Rock celebra 20 anos com 70 mil pessoas, muita música e encontros nos palcos
João Rock celebrou 20 anos de história em 2023 (Crédito: Pridia – @pridiabr) Festival em Ribeirão Preto/SP recebeu 32 bandas no último sábado, 3 de junho Com shows memoráveis, encontros emocionantes, referências à brasilidade e homenagens para lendas da música nacional, o João Rock 2023 conseguiu entregar uma edição histórica. Celebrando seus 20 anos, o festival recebeu mais de 70 mil pessoas em quase 14 horas de música ininterruptas, com apresentação de 32 bandas em quatro palcos, no Parque Permanente de Exposições, em Ribeirão Preto/SP. Para os amantes da música, o evento ofereceu uma variedade de gêneros e estilos, passando pelo rock clássico até as batidas de pop e MPB. Os encontros e shows com convidados especiais ajudaram a criar uma atmosfera de celebração coletiva. Palco João Rock A grande final da Batalha de Rimas abriu a programação do Palco João Rock, que pela primeira vez em seus 20 anos de história recebeu uma atração do tipo com renomados MCs de todo o país em improvisações repletas de criatividade. Na sequência, a banda campeã do Concurso de Bandas do João Rock, a capixaba Lane, foi a primeira a se apresentar no palco que também recebeu Gilsons, Capital Inicial, Pitty, Ira, Baiana System, COM 22, Emicida, Planet Hemp, e L7nnon, Felipe Ret e Djonga que fecharam o evento já na madrugada de domingo (4), cantando no meio do público. “O João Rock prova a cada ano que se pode construir um festival incrivelmente f* com um line-up nacional”, definiu o rapper Emicida, em um show com convidados. Encontros Marca registrada do festival, a edição comemorativa dos 20 anos promoveu emocionantes encontros no palco. Emicida fez um show memorável, em que tocou flauta, fez onda de luz com o público, emocionou e recebeu os convidados Rashid, Marcos Valle e Drik Barbosa, que acompanhou o artista em “Sujeito de Sorte”, de Belchior. “Embora seja suspeito para falar, esse show foi emocionante, um dos mais bonitos que já montamos”, declarou Emicida, que foi ovacionado pelo público. A banda Planet Hemp fez um show eletrizante com a turnê “Jardineiros”. O repertório incluiu canções como “Distopia”, “Taca Fogo”, “Dig Dig Dig”, “Deisdazseis” e “Contexto” com a participação especial do cantor, compositor e instrumentista Marcos Valle ao piano, que foi aplaudido pelo público. A banda de Marcelo D2 e BNegão ainda fez menção aos saudosos Chico Science e Chorão e levou de surpresa, para uma breve aparição no palco, Badauí, do CPM 22. Já a última apresentação João Rock 2023 reuniu no palco L7nnon e Filipe Ret, em um show que empolgou o público e contou com a participação de outros artistas, como TOKIODK, Camila Zasoul e Djonga, que comemorou seu aniversário no festival com direito à festa, parabéns e bolo na cara no palco. Com a plateia lotada, L7nnon, Filipe Ret e Djonga desceram do palco e abriram uma roda no meio do público, encerrando a edição histórica do festival. Manu Gavassi foi uma das atrações do Palco Aquarela (Crédito – Denilson Santos e Francisco Cepeda – Divulgação) Estrutura e novidades Na celebração de 20 anos, o João Rock inovou em estrutura, ampliou a área chegando a 160 mil metros quadrados, recebeu dezenas de ativações de marca, levou diversão com roda gigante, tirolesa, parede de escalada e pista de skate, com a presença de skatista Mineirinho e fez a estreia de um novo palco, o Aquarela que reuniu apenas atrações femininas: Majur, Marina Sena, Flora Matos, além de Manu Gavassi e Ana Carolina com homenagens emocionantes para Rita Lee e Cássia Eller e defesa de pautas femininas. “Não sei o que dizer, apenas sentir”, declarou emocionada Manu Gavassi, ao ser aclamada pelo público. Djonga ganha festa no palco durante show de L7nnon e Filipe Ret (Crédito: Rafael Cautella)
