Edição com tema “Verdura” consagra bar do Jardim Paulistano pelo segundo ano consecutivo; Federal Bar e Empório Mobiglia completam o pódio
Na noite desta quarta-feira (27), o Bar Empório Paulistano escreveu mais um capítulo na história do Comida di Buteco de Ribeirão Preto: bicampeão. Um ano depois de conquistar o primeiro título, o bar de Alex Brunelli voltou ao topo, desta vez com o Espetinho do Popeye, espeto de carne de porco recheado com espinafre, alho-poró e queijo.
A 16ª edição do circuito teve como tema “Verdura” e colocou o público no papel de juiz, os bares foram avaliados em quatro quesitos: petisco, temperatura da bebida, higiene e atendimento.
Visivelmente emocionado, Brunelli tentou encontrar as palavras para a conquista: “Minha vida deu 180 graus ano passado com o primeiro título, agora com outro primeiro lugar nem sei o que falar, deu 360 graus. To muito feliz e sem reação, sempre eu e minha mãe na luta para dar certo e graças a ela mais uma vez conseguimos.”
Pódio completo e expectativas para 2027
O segundo lugar ficou com o Federal Bar, localizado na Rua Daniel Kujawski, 930, no Jardim Macedo, que apostou no Incrível Rúcula: filé de frango marinado no vinho branco, empanado e coberto com pesto de rúcula. A terceira posição foi do Empório Mobiglia, na Rua Saldanha Marinho, 1136, no Centro, com os Clássicos do Marcelino: pastelzinho de escarola, bacon e queijo, e coxinha de escarola com carne-seca, servidos com vinagrete de alho-poró picante, molho verde e pimenta da casa. Todos os pratos dos integrantes do pódio seguem no cardápio de seus respectivos butecos.
O campeão, Bar Empório Paulistano, está localizado na Rua Cesário Motta, 1469, no Jardim Paulistano, e agora representa Ribeirão Preto na etapa nacional do Comida di Buteco que será divulgada no mês de julho, disputando o título com outros 26 circuitos pelo país.
“Mais um ano de sucesso, um momento que reprsenta a força da cultura de buteco na cidade, um ambiente que é para todos e que consttrói histórias e momentos incríveis. Hoje entregamos mais uma merecida premiação e vamos torcer para ter Ribeirão Preto no pódio nacional agora”, comentou a coordenadora regional do Comida di Buteco, Juliana Ofenboeck.
A etapa regional retorna em 2027 para a 17ª edição na cidade, seguindo a tradição de alternar entre edições temáticas e edição livres, no próximo ano não tem tema determinado, a criatividade dos participantes estará a prova para surpreender e quem sabe assumir o posto de mehor buteco de Ribeirão Preto.
